墨西哥海膽玉子豆腐
先以玉子豆腐開場，嫩滑帶淡淡海膽鮮味
魚子醬煙燻三文魚有機沙律菜卷三文魚配上魚子醬鹹鮮清爽，捲住清新沙律菜，食完好開胃
法國生蠔皇
面頭有蝶豆花海鹽泡泡好吸睛，加少少檸檬汁生蠔鮮味好出
白松露海膽蘭王溫泉蛋
白松露底，將蘭王蛋撈勻黎食，松露味濃郁，
連埋海膽同青瓜絲一咪食口感層次豐富
北海道海膽燒半熟帶子＋紫海膽燒慢煮溏心鮑魚
半熟帶子好正用咗北海道海膽醬汁，而溏心鮑魚仲有紫海膽醬然後仲有炸蒜，雙重口感一次滿足😍
秘製海膽醬燒澳洲龍蝦
龍蝦肉質飽滿鮮嫩彈牙，免頭有炸蒜同埋蔥粒更加突出龍蝦味道特別鮮甜，連埋秘製嘅海膽醬好惹味！
澳洲海膽炒極品松本A5和牛
我哋揀咗五成熟，松本A5和牛油香滿溢，牛味濃郁入口嫩滑，捲住新鮮海膽超滿足！旁邊仲有竹炭鹽調味，仲有Mario蘑菇可只以解油膩
花膠燉湯
食飽飽，飲返碗花膠燉湯溫潤暖胃
加拿大海膽和牛脂炒飯
食到最尾已經超飽，上枱仲見到呢個咁豐富嘅蟹籽遮晒成碗炒飯😂面頭仲有加拿大海膽同埋鮮蝦❤️
柚子海膽雪葩
最後嚟到甜品，點少得呢個柚子海膽雪葩，本身以為好奇怪，點知又幾清新
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