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2018-02-14
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今早開工不久,上司行近我身邊,細細聲問我今晚有空嗎,想約我去附近餐廳食晚飯有要事傾,咁神秘我有點錯愕,她說不要緊張,是喜事是好事。放工後,我倆來到離公司不遠的豐利中心會合,坐𨋢上5樓,轉兩個彎,來到走廊盡頭處。這裡開了一間叫The BASE的餐廳。剛推門進去,遠處有人向我們招手,看清楚原來是上司的英藉男朋友。餐廳面積不大,但四四正正,而且全是細枱,方便組合不同需要,情侶一雙情話綿綿可以,三五知己風花雪月可以,同學同事十個廿個gathering可以,裝修簡約帶工業風,舒適舒服。芝士焗蕃茄莎莎大啡菇,芝士香噴噴,大啡菇軟滑,一啖一個好滋味。松露蟲草花雜菌米形粉配63度溫泉蛋,米形粉是甚麼?聽過未食過,簡單來說,就是米形狀的粉,比米飯略扁略長一點。松露、蟲草花、雜菌好融和,再加上香濃的芝士好配合,收汁工夫到家,唔會濕漉漉,味道好吸引。63度溫泉蛋,不講也知是流心的,吃溫泉蛋就要自私一點不能分享,一口吃盡好滿足。燒味噌三文魚配香梨沙律香煎加拿大冰湖野米,三文魚新鮮肥美,燒得外脆內軟。冰湖野米又是甚麼?一種冰湖野草的種子,含稀有微量元素,營養價值特高,防病強身的滋補食品,冰湖野米香𡙁彈牙呈墨綠色
放工後,我倆來到離公司不遠的豐利中心會合,坐𨋢上5樓,轉兩個彎,來到走廊盡頭處。這裡開了一間叫The BASE的餐廳。剛推門進去,遠處有人向我們招手,看清楚原來是上司的英藉男朋友。
餐廳面積不大,但四四正正,而且全是細枱,方便組合不同需要,情侶一雙情話綿綿可以,三五知己風花雪月可以,同學同事十個廿個gathering可以,裝修簡約帶工業風,舒適舒服。
芝士焗蕃茄莎莎大啡菇,芝士香噴噴,大啡菇軟滑,一啖一個好滋味。
松露蟲草花雜菌米形粉配63度溫泉蛋,米形粉是甚麼?聽過未食過,簡單來說,就是米形狀的粉,比米飯略扁略長一點。松露、蟲草花、雜菌好融和,再加上香濃的芝士好配合,收汁工夫到家,唔會濕漉漉,味道好吸引。63度溫泉蛋,不講也知是流心的,吃溫泉蛋就要自私一點不能分享,一口吃盡好滿足。
燒味噌三文魚配香梨沙律香煎加拿大冰湖野米,三文魚新鮮肥美,燒得外脆內軟。冰湖野米又是甚麼?一種冰湖野草的種子,含稀有微量元素,營養價值特高,防病強身的滋補食品,冰湖野米香𡙁彈牙呈墨綠色與白米飯搓揉混和同煎,又是另一番味道。
燒香草牛骨髓配脆多士,未試過燒牛骨髓,將牛骨劈開兩邊,中間的骨髓燒熟至軟身,十分香濃,但大家要有心理準備,會比較油膩,好在配上脆多士,將牛骨髓油塗在脆多士上就一點也不覺油膩,反而好香滑,無得頂。
炸蝦肉釀雞翼珍寶珠,將蝦肉釀進雞翼裡面,剛炸好立刻上枱,超級熱辣辣,
外層炸粉超薄超脆,蝦肉彈牙,雞肉嫩滑多汁,造型獨特成粒珍寶珠咁款,外形擺設有心思顏值高。
咖哩蕃薯條,不是薯條,是蕃薯條,外脆內軟,外層咖哩味有一點兒辣好吸引,內裡甜甜地,就如BBQ時燴熟了的蕃薯甜味,好香甜。
食物的味道讚好,配搭創新,賣相精緻。今晚好滿意!
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