滿江紅 (Closed)

今天有點趕時間，一個人路過看見滿江紅，其實早就想試，看見有價錢實惠的午市套餐，於是立即上樓。週末的中午沒有很多人，即時可以入座，點了一份口水雞午餐($47)。環觀四周環境，老實說，裝修和桌椅都有點老舊和有點油漬。先來的是豆漿和清湯蘿蔔，不要小看它們，雖是平價食材，豆漿有應有的豆味和甜度亦適中，蘿蔔燜得又稔又入味，清湯有白蘿蔔獨有的鮮甜味道，兩小配角在整個午餐上發揮著平衡的角色，稍後再解釋。口水雞和大大碟白飯也來了，雞一入口可真是不得了！雞肉甜、爽、嫩，一陣重重的酸、麻、辣，芫茜香和脆卜卜的花生粒同時在口腔內縈繞，感動味蕾！這就是口水雞應有的妙絕味道！當多吃兩件時，可能會有點點過辣，這時，清甜的豆漿和蘿蔔會發揮到解辣的功能，整個午餐的配搭實在是perfect match!今天的午餐，食物方面我不得不給滿分！當陶醉在令人味覺充滿快感的口水雞，環境？服務？已得懶去在乎了！