成隻軟殼蟹原隻上，炸到金黃璀璨，脹卜卜咁，霸氣十足咁攤係天婦羅炸漿上面。未食已經聞到陣陣誘人嘅油炸香氣，搞到人未食口水已經先流！
急不及待夾起一件，聽到「咔嚓」一聲清脆到不得了嘅聲音，就知道呢個天婦羅漿絕對係高手之作。咬落去，外層鬆化脆口到極點，一啲都唔油膩，個種輕盈嘅脆感，真係會食上癮。而入面嘅軟殼蟹，肉質依然保持到豐腴多汁，蟹膏嘅甘香係口腔入面慢慢滲出，鮮味十足。
最正係由頭到尾，連蟹腳都可以完全食晒，每一啖都係「索索聲」嘅極致脆感，同軟殼蟹本身嘅鮮甜形成完美二重奏。點埋旁邊嘅蘿蔔蓉天婦羅汁，微微嘅酸爽更加帶出蟹嘅鮮味，層次感即刻昇華！
食完之後，成個人都俾呢種罪惡嘅滿足感包圍住。為咗呢碟脆到癲、鮮到爆嘅軟殼蟹天婦羅，絕對值得專程入元朗拜訪！
