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2011-08-23
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真的萬萬也想不到，和家人食飯之後，都竟然會有溝貨這個動作，不過本人相信這是特例，皆因是回晚飯的地點，是大家好日也不會來的深水埗，本人不是想扁低深水埗這個地方，相反如果大家有留意我的食評，可知道本人其實真的挺喜歡這個很多好東西吃的地方。因為咀邊常說着這兒的蛋牛治好吃得不得了，大家就變得非常之有興趣了，也促成了這個小型溝貨之旅，平日的九時多，來到店子都有不少人，幸而仍有一張小圓桌，我們安頓好之後，就來點吃的。吃過了晚飯，大家也不能吃太多了，主力都是跟蛋牛治，及我也甚是推介的紅豆冰，另外由於本人有點咳嗽，所以就要了杯熱檸樂加薑。是回沒有吩咐烘底，不過沒烘底也有它的好處，就是如果麵包是新鮮的話，會是更為好吃，而店家也沒有令大家失望，三份蛋牛治的麵包都非常鬆軟，咬起來竟帶彈性的，不過中間的蛋牛餡更是精彩。碎牛肉是醃好了再炒定，有客人柯打就再下蛋一起煎，煎得不至全熟，入口濕潤，那就是香熱的蛋汁，加上麵包塗了不少的牛油，而且用上的是鮮牛肉，雖然個人認為是梳打了一點，而好像以往是不是如此的，不過已經是非常之夠食味。本人的熱檸樂加薑非常之夠熱，呷一口一點甜但十分酸，可樂味濃郁，不夠薑的辣味就稍為弱了一點
因為咀邊常說着這兒的蛋牛治好吃得不得了，大家就變得非常之有興趣了，也促成了這個小型溝貨之旅，平日的九時多，來到店子都有不少人，幸而仍有一張小圓桌，我們安頓好之後，就來點吃的。
吃過了晚飯，大家也不能吃太多了，主力都是跟蛋牛治，及我也甚是推介的紅豆冰，另外由於本人有點咳嗽，所以就要了杯熱檸樂加薑。是回沒有吩咐烘底，不過沒烘底也有它的好處，就是如果麵包是新鮮的話，會是更為好吃，而店家也沒有令大家失望，三份蛋牛治的麵包都非常鬆軟，咬起來竟帶彈性的，不過中間的蛋牛餡更是精彩。
碎牛肉是醃好了再炒定，有客人柯打就再下蛋一起煎，煎得不至全熟，入口濕潤，那就是香熱的蛋汁，加上麵包塗了不少的牛油，而且用上的是鮮牛肉，雖然個人認為是梳打了一點，而好像以往是不是如此的，不過已經是非常之夠食味。
本人的熱檸樂加薑非常之夠熱，呷一口一點甜但十分酸，可樂味濃郁，不夠薑的辣味就稍為弱了一點，但喝到底部就好一點，喝畢確實是醒神了一點的。
眾人吃得開懷的紅豆冰，本人只是試了一點點，紅豆沙、花奶及冰加起來的液體是甜了一點，而奶味也稍嫌不夠，但在另外兩個方面，即冰粒及紅豆都是做得很不錯，冰粒夠碎，紅豆夠粉，煲得開哂而豆殼軟腍透，是這夜一個非常不錯的終結。這兒的蛋牛治及紅豆冰，確是值得一再翻兜。
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