Ramen Taifu

第二次去拉麵台風, 仲要叫到限定沾麵是要認真d 寫的。

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食物:

魚介豬骨湯拉麵 ($78)

紫菜上有魚介粉, 根據介紹首先試原味湯底，之後放三分之二魚介粉再試，最後將餘下的魚介粉攪拌一下再試。

一上麵就先嚐一嚐湯底, 感覺比較像醬油豬骨, 加了魚介粉分別不大。兩大片叉燒十分入味又霖。另外值得一讚的是配料裡有筍 (拉麵又點可以無竹筍呢)。

面條偏粗同硬, 不太吸收湯汁是一個敝處。

魚介豬骨湯拉麵

$78

限量沾麵　($83)

比起拉麵, 湯汁比較濃, 麵比較粗, 配的是豚角而不是叉燒。

限量沾麵

$83

價錢: 每人$78-83

綜合意見: 性價比高的拉麵店, 餐牌上其實有行小字, "比一般拉麵份量多1.5倍", 即使我叫了少 1/3 麵, 還是食得好飽。但本人其實比較喜歡傳統的豬骨湯底或鹽味湯底。這裡的湯底 not my cup of tea. 但下次想食拉麵還是會考慮這間。