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2020-03-21 664 views
登龍街新開一間燈籠滷味,長時間都有人龍,今日三點來到,仍見人龍,幸好等候時間不長。在疫情下仍然吸引到那麼多食客是因為餐廳是台灣過江龍,總店在台北師大夜市十分出名,香港是海外第一分店。餐廳地方不算大,裝潢設計好心思,充滿台灣地道風味。門口放滿多款配料,餐牌就好似港式車仔麵,選個麵底,再選滷水配料,另有小食及飲品選擇,每款餸大約$9-$10. 食材大多由台灣直送。點了兩碗撈麵,一碗有百頁豆腐,杏鮑菇,高麗菜,米血糕及鴨血五款餸,配上稻庭烏龍麵。另一碗有豬肉片,粟米芯,香菇,貢丸,花枝丸及大豆皮六款餸配王子麵。所有滷味即叫即滷,熱騰騰食又香又惹味。滷水汁是台灣總店直送,有十多種中藥熬成,滷水汁蠻香。王子麵質感似福麵,稻庭烏龍麵就似烏冬,兩者都很吸湯的,所以食到尾會有點咸。配料方面,暫時有30款配料可選,當中米血糕令我最深刻,雖然外貌不討好,但軟而不爛,食落卻有點Q 彈感覺。鴨血無腥味,不會一夾就散。最吸湯的百頁豆腐及大豆皮,必點。每款餸份量不會太多,所以可以點多幾款來試。飲品方面有黑糖珍珠奶茶、冬瓜茶、冷泡四季春茶、冷泡桂花烏龍等台式特調選擇。
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登龍街新開一間燈籠滷味,長時間都有人龍,今日三點來到,仍見人龍,幸好等候時間不長。在疫情下仍然吸引到那麼多食客是因為餐廳是台灣過江龍,總店在台北師大夜市十分出名,香港是海外第一分店。餐廳地方不算大,裝潢設計好心思,充滿台灣地道風味。
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門口放滿多款配料,餐牌就好似港式車仔麵,選個麵底,再選滷水配料,另有小食及飲品選擇,每款餸大約$9-$10. 食材大多由台灣直送。
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點了兩碗撈麵,一碗有百頁豆腐,杏鮑菇,高麗菜,米血糕及鴨血五款餸,配上稻庭烏龍麵。
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另一碗有豬肉片,粟米芯,香菇,貢丸,花枝丸及大豆皮六款餸配王子麵。
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所有滷味即叫即滷,熱騰騰食又香又惹味。滷水汁是台灣總店直送,有十多種中藥熬成,滷水汁蠻香。
王子麵質感似福麵,稻庭烏龍麵就似烏冬,兩者都很吸湯的,所以食到尾會有點咸。
配料方面,暫時有30款配料可選,當中米血糕令我最深刻,雖然外貌不討好,但軟而不爛,食落卻有點Q 彈感覺。鴨血無腥味,不會一夾就散。最吸湯的百頁豆腐及大豆皮,必點。每款餸份量不會太多,所以可以點多幾款來試。
飲品方面有黑糖珍珠奶茶、冬瓜茶、冷泡四季春茶、冷泡桂花烏龍等台式特調選擇。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2020-03-21
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$100 (Lunch)