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2019-09-07 1427 views
天月居,一聽到它的名字響噹噹,令人想起坐在餐廳內的露天茶座可觀賞天空上閃亮的月亮光。其實它是一家日式餐廳,以拉麵及炒飯為主。本人點了一道吉列炸蠔定食,嚴格挑選即日野生捕獲鹹淡水新鮮日本北海道生蠔。肉質肥美,口感爽滑。炸過後味道鮮甜,油而不膩,加上少許檸檬汁更保留有獨特的甜味。散發著濃濃蠔香,留於齒頰間久久不散,愛蠔的食家不得不試! 這道菜還有日式小吃-茶壺蒸及沫茶糕,可算是豐富的飯後甜品。前者則多吧木魚湯與蛋液,放在小杯或小碗內蒸,並加上海鮮和蔬菜材料,蛋汁混合高湯和食材的精華,恍如中式蒸水蛋的改良版; 後者則是一道果凍狀的小吃,大部份是一團碾磨過的綠茶及玄米茶葉混合而成的粉末,於液體未成漿狀時倒入粉末,味道跟喝一杯綠茶沒有苦澀,回味甘甜。
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天月居,一聽到它的名字響噹噹,令人想起坐在餐廳內的露天茶座可觀賞天空上閃亮的月亮光。其實它是一家日式餐廳,以拉麵及炒飯為主。

本人點了一道吉列炸蠔定食,嚴格挑選即日野生捕獲鹹淡水新鮮日本北海道生蠔。肉質肥美,口感爽滑。炸過後味道鮮甜,油而不膩,加上少許檸檬汁更保留有獨特的甜味。散發著濃濃蠔香,留於齒頰間久久不散,愛蠔的食家不得不試!

這道菜還有日式小吃-茶壺蒸及沫茶糕,可算是豐富的飯後甜品。前者則多吧木魚湯與蛋液,放在小杯或小碗內蒸,並加上海鮮和蔬菜材料,蛋汁混合高湯和食材的精華,恍如中式蒸水蛋的改良版; 後者則是一道果凍狀的小吃,大部份是一團碾磨過的綠茶及玄米茶葉混合而成的粉末,於液體未成漿狀時倒入粉末,味道跟喝一杯綠茶沒有苦澀,回味甘甜。
吉列炸蠔定食
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吉列炸蠔定食
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-09-04
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$70 (Lunch)
Recommended Dishes
吉列炸蠔定食
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