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2017-02-14
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金錢應向善，雞肋也可取，賀年立新願，歲建松柏林。農曆年初七係中國人新的一年內，每一個人的生日。有啲似聖經所講，造物主每天創做世上其中一類的生命。「都算係值得值得慶祝嘅日子」：靚太話的，所以到灣仔區覓食。<<三六九飯店>>是家古早味道十分濃烈的上海菜食店，以地點及外觀嚟睇，都唔會被年青食客所看重，而室内佈置及座位也得不到高分數，侍應也是叔叔和姊姊輩份。就因此數個理由，但它又能够立於泰山前而不倒，在眾人口中之洶湧經濟流水上活着，所以我十分相信它的實力。晚上六點到達，店内只有三枱客人，大家閒坐聊天的氣分。我與靚太選擇靠牆的卡位坐下，細心觀看四周牆上張貼的菜式名稱，有啲似在大排檔挑選食品，不理會那些早早印刷的餐牌，只相信張貼着的才是時令。而牆上還有些不知年的中國畫，畫中的仕女與店內佈置也不謀而合，有萬分古舊氣氛。❛白切羊肉❜ 是一款特式冷盤，用炆至軟滑及切碎的羊肉製造，外型有上海菜中“肴肉”的影子，味道清淡而無羊羶，牙力不足的也可多吃幾件。配上陳醋及生薑絲就别有清爽風味。❛蟹粉麵❜ 可以選擇粗或幼的麵條，今日我就食粗麵。簡直係“上海粗炒”面頭加上蟹粉，蟹味不太濃
雞肋也可取，
賀年立新願，
歲建松柏林。
農曆年初七係中國人新的一年內，每一個人的生日。有啲似聖經所講，造物主每天創做世上其中一類的生命。「都算係值得值得慶祝嘅日子」：靚太話的，所以到灣仔區覓食。
<<三六九飯店>>是家古早味道十分濃烈的上海菜食店，以地點及外觀嚟睇，都唔會被年青食客所看重，而室内佈置及座位也得不到高分數，侍應也是叔叔和姊姊輩份。就因此數個理由，但它又能够立於泰山前而不倒，在眾人口中之洶湧經濟流水上活着，所以我十分相信它的實力。晚上六點到達，店内只有三枱客人，大家閒坐聊天的氣分。
我與靚太選擇靠牆的卡位坐下，細心觀看四周牆上張貼的菜式名稱，有啲似在大排檔挑選食品，不理會那些早早印刷的餐牌，只相信張貼着的才是時令。而牆上還有些不知年的中國畫，畫中的仕女與店內佈置也不謀而合，有萬分古舊氣氛。
❛白切羊肉❜ 是一款特式冷盤，用炆至軟滑及切碎的羊肉製造，外型有上海菜中“肴肉”的影子，味道清淡而無羊羶，牙力不足的也可多吃幾件。配上陳醋及生薑絲就别有清爽風味。
❛蟹粉麵❜ 可以選擇粗或幼的麵條，今日我就食粗麵。簡直係“上海粗炒”面頭加上蟹粉，蟹味不太濃烈，只可安慰一吓吧！
❛蟹粉小籠包❜ 是靚太最愛，只要某家食店有，就一定要食，不論食咗多少，不可以下次再食。而此店的可以有我的70分。它在蒸汽下，發揮了想像以外的蟹香，湯汁在咀裏滿溢，帶給萬分迴旋感。
❛螄蚶❜ 一種鮮甜無比的貝類，細細隻的珍品，也是我第一次品嘗。老人說：可補血補身，增加鐵質。將牠以大滾水快熱，有七、八成熟就最好味，似生而非生，味道十分好。溫馨提示：晚飯的好地方，七點後會滿座。
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