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2023-02-15
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豚骨拉麵 (叉燒3枚、蛋、荀)-小蝦干醬油清湯(+$12)$78好味指數：8/10成日都聽到好多人講呢一間拉麵🍜店，今日終於嚟咗試下。呢一碗我哋轉咗湯底，嚟到見到好多櫻花蝦🦐喺面，飲落去亦都有淡淡蝦味，唔會太多味精，清清地做湯底👍🏽幾好。呢一款普通叉燒🐷對比真叉燒口感粗糙，但係幾入味，而且好大塊，而雞蛋🥚流心效果亦都唔錯，配合埋醃製過嘅荀嚟食，增加味覺層次，面底硬度亦都適中，有咬口😬。真·叉燒拉麵 (真叉燒6枚、蛋)-濃湯$108好味指數：7.5/10真叉燒🐽份量有6塊，仲要大大碗，份量嚟講偏多，真叉燒嘅口感比較滑身🫠，食落去有啲似煙肉嘅口感，有少許嘅🌫️煙熏味，而我呢個選擇咗濃湯底，湯底飲落唔會太鹹，亦都唔會過分油膩🛢️，拉麵都好掛湯，可惜在呢碗本身冇跟筍，美中不足，有埋就更加好。山梨葡萄梳打$22好味指數：9/10飲落去葡萄🍇味比梨🍐味嘅味道較重，好香葡萄味，適合重口味人士，而且好夠氣，食完拉麵可以飲番啖去吓油膩感。
-小蝦干醬油清湯(+$12)
$78
好味指數：8/10
成日都聽到好多人講呢一間拉麵🍜店，今日終於嚟咗試下。呢一碗我哋轉咗湯底，嚟到見到好多櫻花蝦🦐喺面，飲落去亦都有淡淡蝦味，唔會太多味精，清清地做湯底👍🏽幾好。呢一款普通叉燒🐷對比真叉燒口感粗糙，但係幾入味，而且好大塊，而雞蛋🥚流心效果亦都唔錯，配合埋醃製過嘅荀嚟食，增加味覺層次，面底硬度亦都適中，有咬口😬。
真·叉燒拉麵 (真叉燒6枚、蛋)
-濃湯
$108
好味指數：7.5/10
真叉燒🐽份量有6塊，仲要大大碗，份量嚟講偏多，真叉燒嘅口感比較滑身🫠，食落去有啲似煙肉嘅口感，有少許嘅🌫️煙熏味，而我呢個選擇咗濃湯底，湯底飲落唔會太鹹，亦都唔會過分油膩🛢️，拉麵都好掛湯，可惜在呢碗本身冇跟筍，美中不足，有埋就更加好。
山梨葡萄梳打
$22
好味指數：9/10
飲落去葡萄🍇味比梨🍐味嘅味道較重，好香葡萄味，適合重口味人士，而且好夠氣，食完拉麵可以飲番啖去吓油膩感。
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