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2018-12-28
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十二月天氣凍梗係要打邊爐暖曬，就決定去鮮入圍煮踩踩點。非常有名的特色打邊爐店。之前做過下功課，好似要前半個月預定。我早一個星期先約到朋友 open rice只有晚上10點半以後的位。乾脆夜晚去碰碰運。八點幾去到，點知去到冇咩人等，正啊最唔鐘意等。前台留了電話，坐左一陣，大概20分鐘就有位了。海鮮種類很豐富，海鮮池現點，直接講枱號就可以。叫左份招牌花膠雞半份，花膠不少，還有半只雞。開鍋先飲湯。湯很鮮甜，濃郁，幾有營養的FEEL。雞肉軟嫩，花膠彈軟。兩個人來一鍋唔係好大食基本上都半個肚用左。湯喝差不多了加湯開涮，佢用加湯的大紅暖壺Old School呀有Feel~。手切安格斯牛肉，量不小，厚度合適，味道相當好。肉肉肉脆皖魚片，煮片刻就出鍋，真的很脆嫩。巨型皮皮蝦和大花竹蝦，個頭夠大。都很新鮮，上桌還是會yuk的。不穿係竹籤度一定會跳舞~整體來講食材真係幾唔錯讚
非常有名的特色打邊爐店。之前做過下功課，好似要前半個月預定。我早一個星期先約到朋友 open rice只有晚上10點半以後的位。
乾脆夜晚去碰碰運。八點幾去到，點知去到冇咩人等，正啊最唔鐘意等。前台留了電話，坐左一陣，大概20分鐘就有位了。
海鮮種類很豐富，海鮮池現點，直接講枱號就可以。
叫左份招牌花膠雞半份，花膠不少，還有半只雞。
開鍋先飲湯。湯很鮮甜，濃郁，幾有營養的FEEL。
雞肉軟嫩，花膠彈軟。
兩個人來一鍋唔係好大食基本上都半個肚用左。
湯喝差不多了加湯開涮，佢用加湯的大紅暖壺Old School呀有Feel~。
手切安格斯牛肉，量不小，厚度合適，味道相當好。
肉肉肉
脆皖魚片，煮片刻就出鍋，真的很脆嫩。
巨型皮皮蝦和大花竹蝦，個頭夠大。
都很新鮮，上桌還是會yuk的。
不穿係竹籤度一定會跳舞~
整體來講食材真係幾唔錯讚
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