bbmiumiumiu
又一個被音樂耽誤的大廚?
bbmiumiumiu
Level 3
2025-09-01
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推開這家以音樂為主的美式餐廳,最先睇到光亮的DJ台,專業打碟機。


唔好比“音樂人開餐廳”的標籤框住想象。Godwine的廚藝,絲毫不輸他轉動唱片時的靈氣。

理人會主動跟我們傾計,曾在美國深耕廚藝多年,把南部鄉村的煙火氣、墨西哥灣的海鮮鮮氣,都放入主打菜式入面。


✔️老海灣粟米周打湯
端上桌就聞到濃郁粟米香,細膩稠滑。

✔️香蒜牛油煮蜆
開蓋瞬間,香蒜混著牛油的香氣“撲”出來!蜆肉飽滿鮮嫩,裹著微微燙口的蒜香牛油汁,配的法棍蘸湯汁。

✔️燒烤醬豬肋骨
上桌帶著炭火余溫!肋排肉烤得酥軟,輕輕一扯就脫骨。

✔️草飼澳洲肉眼牛扒
切開瞬間,粉嫩內里泛著油花光!草飼牛肉的緊實感超明顯,肉香純粹。

對食客黎講,既能在美式大份菜里吃到滿足感,又能在黑膠旋律里找回情懷。

‼️週一至週六全日,周日休息,不要撲空喔

二人餐好豐富!
飯後甜品
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Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value