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去滾都可以一齊開心
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Level 3
2020-05-17
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呢間火鍋店無論裝修同menu 都好創新,同傳統既火鍋店唔同,之前經過已經想試吓。
首先我地叫咗個金甲脆魚皮。呢個魚皮小吃好惹味,沾滿左鹹蛋上去,令到佢個味道更加香濃,我建議就咁食好過落去火鍋到,因為佢仲有啲微辣,做開胃小食就最好。

之後到小食,蝦膠釀油炸鬼,呢款好特別。油炸鬼釀蝦膠,口感豐富,配埋甜酸醬好開胃。

湯底方面,選咗鴛鴦湯底(芫茜皮蛋滑豆腐湯+海鮮麻辣湯)。皮蛋或豆腐湯底好清甜,豆腐超滑,而海鮮麻辣湯底好夠麻,海鮮配料有蜆肉同大蝦,好足料。

另外,叫咗A5野崎牛肩肉同新鮮牛脷芯。切到好薄,放落兩邊湯底都好入味,仲要係高質嘅食材,一熟即食做到入口即溶。

最後支竹羊腩煲食到我哋停唔到口。羊腩炆到好軟熟同鬆化!汁做到好入味,入面有支竹、馬蹄,增加食嘅時間口感,好滿足。

係平常嘅火鍋點變奏出不平常嘅食物配搭。加上創新裝修同鋪名。喜歡打邊爐嘅人絕對值得一試。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
4
Taste
5
Decor
4
Service
4
Hygiene
4
Value