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2021-04-11
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假期有咩好節目? 當然不停整，不停整……除了會在家整麵包外，還會出去上堂學整料理，今日就帶朋友來到太古城學整Tomato Shrimp Curry & Spicy Keema/Naan Bread，好厲害咁! 都要不停手整2小時，所以事前當然要醫醫肚先。誠品內有不少食肆，我倆揀了一間台式料理。環境光猛，地方不算很大，大部份對是二人枱，多面向牆，而牆上亦掛上一些悠閒的畫作。店子半自助式形，下單和取餐都是自己來。看看放在下單處前的各塊大餐牌，有台式小食拼盤、百芳台式便當系列、紅燒湯麵系列、肉燥乾拌麵系列、台式小食下午茶和台式飲品。大餐牌的百芳台式便當系列共有八款，另有一款新品，友人就看中了這客新出。*********************慢滷豬手便當（$63）以一個圓形木質飯盒盛載，感覺處身於台灣街巷中的小店進餐，哈！我太想旅行了.....單單賣相已風味十足。粒粒圓潤飽滿的米飯上放了四款配菜，包括肉碎粟米、肉碎炒粉絲、蔬菜和菜甫，而中間就放了一啖一口的慢滷豬手，相當豐富吸引。金黃的粟米又飽滿又甜美，配上肉碎連米飯同吃，簡單的美味；鹹香脆口的菜甫是拌飯的好選擇;蔬菜清新，少油少鹽，岩晒我口
誠品內有不少食肆，我倆揀了一間台式料理。環境光猛，地方不算很大，大部份對是二人枱，多面向牆，而牆上亦掛上一些悠閒的畫作。店子半自助式形，下單和取餐都是自己來。
看看放在下單處前的各塊大餐牌，有台式小食拼盤、百芳台式便當系列、紅燒湯麵系列、肉燥乾拌麵系列、台式小食下午茶和台式飲品。大餐牌的百芳台式便當系列共有八款，另有一款新品，友人就看中了這客新出。*********************
慢滷豬手便當
$63
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金黃的粟米又飽滿又甜美，配上肉碎連米飯同吃，簡單的美味；鹹香脆口的菜甫是拌飯的好選擇;蔬菜清新，少油少鹽，岩晒我口味。但最喜歡肉碎炒粉絲，炒得乾身爽口又不油膩，加埋稍稍香辣的肉碎，挺惹味。
主角是慢滷豬手，份量很足，size一啖一口，易於進食。慢滷果然不同，很入味，又腍又滑，連帶少許肥膏和筋膜，既油潤又有咬口，正!*********************
紅燒湯麵拼滷雞扒
$69
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另點了一碗紅燒湯麵拼滷雞扒($69)，份量同樣好足，塊滷雞扒差不多有我一隻手掌般大。闊身的麵條煙煙韌韌，挺有嚼勁，口感不俗，但掛湯汁力較弱，還是喜歡舀一大羹湯，放上麵條，配埋雪菜碎大啖同吃，味道香濃，但不會過鹹，亦不算油膩，不錯!
大大件的雞扒，啖啖肉，滷得入味，雖不算很嫩滑，但絕不嚡口，連雞皮同吃，多份油潤。*********************
皮蛋豆腐
$20
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忍不住還追加一份台式小食。皮蛋豆腐($20) 原磚豆腐上面，上面放了一件皮蛋，灑上蔥花和木魚碎，再淋上醬油。豆腐入口微涼，滑溜兼富豆香；皮蛋香滑，兩者拌上鹹鹹地又甜甜地的醬油，加埋鮮鹹的木魚碎，配搭美味，很有台式風味。*********************
一系列的台式飲品有不少選擇，分別有濃醇鮮豆乳系列、百芳鮮奶系列、台灣古早味系列、黑糖鮮奶系列和台灣冷泡茶系列。
熱芋頭豆乳小芋圓及熱冬瓜豆乳
$10
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熱芋頭豆乳小芋圓
$27
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吃完這頓滿有台式風味的台灣料理，加埋那個設計獨特的便當盒，真係覺得有點似去了台灣!? 台灣，我好掛住你呀!
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