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2019-09-24
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和朋友一行5人去TST晚飯朋友在app search到這家居酒屋我們決定來試試啊～～星期日晚的8時多..店內食客不算好多不用等位就有位了～先上桌的是牛肉壽喜燒生牛肉+生雞蛋，湯的熱力將牛肉慢慢煮熟牛肉肉質軟嫩，有略略的牛味還有娃娃菜，雜菌等配菜壽喜燒湯底甜甜的，香濃而不鹹，味道不錯～但對於5人來說，這份量不算多，每人分到一片牛肉左右明太子雞翼，賣相討好！燒得金黃香脆之餘，釀得夠飽滿！！雖然有明太子，但味道不會過辣～明太子加上雞翼的肉汁，幾惹味！！鰻魚玉子燒，玉子燒內包裹著鰻魚玉子燒略為老了一點點鰻魚亦不算好香好肥美個人認為這道玉子燒比較一般..原條飛魚刺身，店家推介的刺身～～我也是第一次試這種魚的刺身啊！薄切的白肉魚，味道清爽又帶點魚香不會像油甘魚那樣的重魚油～味道不會腥雖是薄切，但都有咬口，算是爽爽的質感確實值得推介！海膽炒飯，份量不多炒得不算很乾身，但飯也不會黏成一團團見到有海膽，不過吃的時候就不太吃到海膽的味道呢～～牛油果軟殼蟹卷牛油果沒牛油果香軟殼蟹好細件，要不是餐牌上有註明軟殼蟹，根本就吃不出來！飯身很黏糯好難食！！！黑松露甜蝦卷，黑松露及甜蝦都正常，但味道有點不太夾主要問題
朋友在app search到這家居酒屋
我們決定來試試啊～～
星期日晚的8時多..店內食客不算好多
不用等位就有位了～
牛肉壽喜燒
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生牛肉+生雞蛋，湯的熱力將牛肉慢慢煮熟
牛肉肉質軟嫩，有略略的牛味
還有娃娃菜，雜菌等配菜
壽喜燒湯底甜甜的，香濃而不鹹，味道不錯～
但對於5人來說，這份量不算多，每人分到一片牛肉左右
明太子雞翼
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燒得金黃香脆之餘，釀得夠飽滿！！
雖然有明太子，但味道不會過辣～明太子加上雞翼的肉汁，幾惹味！！
鰻魚玉子燒
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玉子燒略為老了一點點
鰻魚亦不算好香好肥美
個人認為這道玉子燒比較一般..
原條飛魚刺身
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我也是第一次試這種魚的刺身啊！
薄切的白肉魚，味道清爽又帶點魚香
不會像油甘魚那樣的重魚油～
味道不會腥
雖是薄切，但都有咬口，算是爽爽的質感
確實值得推介！
海膽炒飯
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炒得不算很乾身，但飯也不會黏成一團團
見到有海膽，不過吃的時候就不太吃到海膽的味道呢～～
牛油果軟殼蟹卷
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牛油果沒牛油果香
軟殼蟹好細件，要不是餐牌上有註明軟殼蟹，根本就吃不出來！
飯身很黏糯
好難食！！！
黑松露甜蝦卷
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主要問題同樣出於那團飯！！
由於食物份量都不多
我們再追加了燒牛舌﹑雞軟骨﹑燒翠玉瓜及炸牛肉薯餅
燒牛舌
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雞軟骨
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燒翠玉瓜
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炸牛肉薯餅
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整體而言，店內環境算是寧靜舒適
服務算是不錯！
大部份食物質素尚佳，唯獨卷物類真的要以難吃來形容！！
食物份量都不多，但在我們到店的後段時間，店內有爐頭壞了，沒有飯麵之類提供
因此同行朋友吃得不太夠飽呢！
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