Hot Masala Tea:喜歡奶茶,是因為它是香港的經典,這裡的特點,是所有印度菜的特色-香料。奶茶入口順滑,茶味香濃,滿滿的印式香料的味道,不澀口。與港式奶茶相比,有明顯的特色,又有異曲同工之妙。

Oyster Masala: 朋友是愛蠔之人,即使我從來不會把蠔和印度餐聯繫在一起,但很好奇蠔與馬莎拉的搭配,決定一試。蠔本身質素不錯,蠔肉飽滿,蠔味濃郁,加上馬莎拉醬料的味道,整個蠔味道很鮮美,口感也香滑。

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Chicken Tikka: 不同於其他chicken tikka放在醬汁里燉煮,這裡把他做成鐵板燒的形式。雞肉放到高溫的鐵板上,醬汁被收干水分,雞肉已經去皮,肉質香滑,醃製過的雞肉滿是醬汁的香氣與味道。
Tandoori Lamb Chop: 羊扒烤得非常出色,雖然是well done,但肉質松化,嚼著毫不費勁。羊肉味道鮮美,高溫鎖住了肉汁;油脂少量,增添羊肉的風味,喜歡吃羊的人會很享受羊肉特有的“騷”。另外調味也很不錯,既有tandoor獨特的香味,又不會太多濃郁蓋過羊肉的味道。

Cheese Naan:
主食選了我喜歡的cheese naan, 芝士也確實豐富,粒粒可見,但不知為何,吃到嘴裡就沒了芝士的味道,可能是對我來說喜歡了法式芝士的濃郁,印度芝士太過清淡吧。雖然在芝士的味道上讓人有少少失望,但好在naan溫熱,陣陣麥香,多少挽回一點分數。






