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2018-08-01
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自從我上次在銅鑼灣某間印度咖哩樓上店，試食過一份好香嘅牛油味的Garlic Naan薄餅之後，我一直都都忘記不了那濃薄餅的滋味。直到今日，我終於在尖沙咀區「寶勒巷萬事昌」的位置，再次吃到那份滋味，這餐晚餐所花的時間不遜色於另一間某知明的樓上印度咖哩呢。二樓推開門口，比想像中大大不同，一是環境闊落開揚，二是十分企理整潔，三是店內沒有一陣刺激印度咖哩味道。看這裡有靠玻璃的又有入面不會擠迫的枱，店員就隨心叫我們選喜歡的舒服位置，寬敞的梳化同枱面一點壓迫感都沒有，加上這裡比較寧靜，傾傾計談談心絕對沒有問題！這裡環境始終較地道，有特式的地板，充滿異國風情我喜歡！而且在座的有8成都是印度人或外國人,相信，口味都會幾正宗！望望餐牌，種類多多，款式有點像普通東南亞餐廳再加印度完素係入面，老實說我們都是亂點起，因為好像每樣也差不太遠吧！再選擇就會好迷惘了！每道菜店員都員加一句「食唔食辣？食到幾辣」，我相信印度菜其實真係可以好辣，所以我們全部點了小辣就足夠了。招呼客人的侍應大多用英文，但當中都有二位識廣東話，溝通不成問題。來到這！大家記得枱面上的二樽水是要收費的！ 大的＄20！小的＄10！，但係玻璃樽嘅水
直到今日，我終於在尖沙咀區「寶勒巷萬事昌」的位置，再次吃到那份滋味，這餐晚餐所花的時間不遜色於另一間某知明的樓上印度咖哩呢。
二樓推開門口，比想像中大大不同，一是環境闊落開揚，二是十分企理整潔，三是店內沒有一陣刺激印度咖哩味道。
看這裡有靠玻璃的又有入面不會擠迫的枱，店員就隨心叫我們選喜歡的舒服位置，寬敞的梳化同枱面一點壓迫感都沒有，加上這裡比較寧靜，傾傾計談談心絕對沒有問題！
這裡環境始終較地道，有特式的地板，充滿異國風情我喜歡！而且在座的有8成都是印度人或外國人,相信，口味都會幾正宗！
望望餐牌，種類多多，款式有點像普通東南亞餐廳再加印度完素係入面，老實說我們都是亂點起，因為好像每樣也差不太遠吧！
再選擇就會好迷惘了！
每道菜店員都員加一句「食唔食辣？食到幾辣」，我相信印度菜其實真係可以好辣，所以我們全部點了小辣就足夠了。招呼客人的侍應大多用英文，但當中都有二位識廣東話，溝通不成問題。
來到這！大家記得枱面上的二樽水是要收費的！ 大的＄20！小的＄10！，但係玻璃樽嘅水就唔需要的。
不這都無阻我點了一杯
Masala Tea＄35
因為難得到印度餐廳，Masala Tea亦相對種要啊！
在外有茶包、沖泡粉及濃縮粉的形式但一點也不好飲...
當來到時以銀杯盛載，細細杯，混合香料後有那種特別的印度甜味。
很難形容，總之是以紅茶葉為主，再加入印度香料及藥草調味的飲品，特色就是濃郁的印度香甜味吧！
Masala Tea
$35
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再望望，有呢個Apps有10% discount也不錯啊！
其他食物就快到的時候見到餐紙豐富，但他們流行以碟形式上面放塊圓型綠色芭蕉葉當盤用，會比較方便用手吃東西呢！
先來一個蘑菇鍋 $70
蔬菜類咖哩也不失為一個好菜式，因為易入口又好味！
應該又是用多種香料組成吧！
除咗蘑菇次外，仲有一點印度配料如，青椒，洋蔥、紅蔥頭！爽口得黎已經好入味！
愈食就愈辣，因為可能陣辣味係比入面既紅辣椒慢慢咁散開去！
蘑菇鍋
$70
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蘑菇份量兩至三人人都可以一直炒一直炒，翻炒到所有味道融合在一起，蘑菇爆汁種度增加，其實送飯或配薄餅是一流的！
所以叫了兩款咖喱配薄餅，一款是芝士烤餅 一款是普通烤餅
【「Garlic Naan ＆Paneer Kulcha」＄25＋$30】
兩款烤餅同一個籃呈上，真心應該非常好吃！
Garlic Naan ＆Paneer Kulcha
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絕對好好驚喜，唔油膩，唔細件，蒜蓉味濃郁，芝士味還好！
但口感非常剛好,,,外脆內軟有少少印度氣味....
唔似麵包有點點像手抓包點蘑菇鍋既咖哩可以吸左咖喱汁嘅味道，好好食！
Garlic Naan ＆Paneer Kulcha
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不過呢我地同行的都一致認同芝士烤餅係好味一點的！
因為...始終係芝士...聞說印度人每餐飯都會吃一道芝士/ 乳酪的菜來清新口腔
但呢度既印度芝士係有點特別的，入面有點一粒粒的黃色芝士，口感上不算太濃烈，如果再濃點就十分欣賞呢！
但唔配咖喱汁都好食喔，不過咖喱配薄餅對於印度食物來說應該是一定要點的！
Garlic Naan ＆Paneer Kulcha
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印度地道karandi煎蛋 $65
印度地道既特式煎蛋係點既呢？！味道非常特別，店員話短短分鐘內就可以完成
印度地道karandi煎蛋
$65
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上桌時香氣撲鼻， 非常惹味，蛋餅夠嫩滑之餘好像入面有一上濃烈香料及洋蔥炒了一起！
點點微辣好過癮！味道很棒又口感地道。價錢很可以接受！
印度地道karandi煎蛋
$65
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最後點了甜品，玫瑰炸奶球兩件 $50
這是印度常見的一道傳統甜點，但跟我完全的想像中不同！
首先是用糖水浸住，咬一口覺得很甜，入口即化，很有層次感。
玫瑰炸奶球兩件
$50
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玫瑰蜜炸奶球用麵粉製成，所以是鬆軟的，但味道是印度口味，不是每人都會接受到，而我就還好，因為是帶輕微印度香料的香味，所以沒有本著港式甜品的心去吃。
玫瑰炸奶球兩件
$50
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離開的時候，店員推介特色印度胡蘿蔔布丁給我們試一試...
相當驚訝，因為剛剛吃完甜又吃甜，真的很飽呢
但印式胡蘿蔔布丁原來好受佢地個面當地歡迎，用黎做飯後甜品是家常便飯，第一次食呢個甜品，似綿綿的糯米飯加布甸，口感溶溶地但都幾清新！
特色印度胡蘿蔔布丁
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印度的甜品真的是見仁見智了！因為我本人就就認為太甜了
...
大膽再一嚐印度菜，結果是食物質素好味，正宗款式多！
論食物同性價比是合理的！最種要環境乾淨舒，員工又有禮可以介紹一下菜式！
雖然尖沙咀重慶最出名食印度咖哩，但論環境、燈光、味道、氣氛，今次呢間有驚喜！遇到呢間不錯的印度菜餐廳，下之再同朋友要試多幾款先！
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