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2021-02-07 1460 views
從前一到年尾,例必很多年夜飯,今年由於疫情關係,很多人已改送禮或者將晚餐改為午餐,午餐吃得精彩,對筆者來說,更有更充足時間消化⋯⋯二人限聚令,將中菜轉化為西餐做法,每位上,又另有一番滋味。前菜醃青瓜和牛筋,青瓜配白酒,牛筋配紅酒,相當夾檔。鳳眼帶子餃、鮮蝦燒賣、笋尖鮮蝦餃~午餐當然唔少得點心坐陣,每樣一粒,做得皮薄,很喜歡那蝦餃,笋尖味道很爽口。農圃古法釀雞翼~端上枱時熱騰騰已覺吸引,錫紙包住,用手吃唔使煩,筆者一向認為,用手吃,味道會更提升。除了用糯米外,更加入蝦米、肉碎、還有絲絲的蟹肉緊扣著雞翼,配當日帶來的白酒,更帶出那白酒花香的神韻。焗蟹蓋~點點葡色風格,很喜歡那洋蔥的甜香味道和蟹蓋是好朋友。原個南瓜海皇鮑翅~一個人將整個南瓜KO 確係唔野少。南瓜翅感覺上健康咗,但一個人將整個翅幹掉,老實說,吃完已經相當滿足。用料絕不馬虎,海皇翅有質感。鮑魚汁炆伊麵~陳皮紅豆沙湯圓~嚟到甜品時間,筆者已飽得滿滿⋯⋯湯丸唔算太甜,恰到好處,但筆者最欣賞的,反而是忘記拍照的脆麻花,薄脆唔會太漏喉。香港人因疫情下不斷改變,無論食店和食客,也因為疫情,也不斷磨合政府的政策。二人的限聚令原來可以嚟得這樣
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從前一到年尾,例必很多年夜飯,今年由於疫情關係,很多人已改送禮或者將晚餐改為午餐,午餐吃得精彩,對筆者來說,更有更充足時間消化⋯⋯


二人限聚令,將中菜轉化為西餐做法,每位上,又另有一番滋味。
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前菜醃青瓜和牛筋,青瓜配白酒,牛筋配紅酒,相當夾檔。

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鳳眼帶子餃、鮮蝦燒賣、笋尖鮮蝦餃~
午餐當然唔少得點心坐陣,每樣一粒,做得皮薄,很喜歡那蝦餃,笋尖味道很爽口。

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農圃古法釀雞翼~
端上枱時熱騰騰已覺吸引,錫紙包住,用手吃唔使煩,筆者一向認為,用手吃,味道會更提升。
除了用糯米外,更加入蝦米、肉碎、還有絲絲的蟹肉緊扣著雞翼,配當日帶來的白酒,更帶出那白酒花香的神韻。

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焗蟹蓋~
點點葡色風格,很喜歡那洋蔥的甜香味道和蟹蓋是好朋友。

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原個南瓜海皇鮑翅~
一個人將整個南瓜KO 確係唔野少。


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南瓜翅感覺上健康咗,但一個人將整個翅幹掉,老實說,吃完已經相當滿足。


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用料絕不馬虎,海皇翅有質感。


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鮑魚汁炆伊麵~


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陳皮紅豆沙湯圓~
嚟到甜品時間,筆者已飽得滿滿⋯⋯
湯丸唔算太甜,恰到好處,但筆者最欣賞的,反而是忘記拍照的脆麻花,薄脆唔會太漏喉。

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香港人因疫情下不斷改變,無論食店和食客,也因為疫情,也不斷磨合政府的政策。
二人的限聚令原來可以嚟得這樣精采,多謝朋友的安排,滿足。



(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Dining Method
Dine In
Type of Meal
Lunch