卓記粥店 (Closed)

大約在年初，卓記這個名字，曾經上過報紙，內容是該老店，因為業主加租，而將會結業的消息。多個月後，卓記仍在，一切依舊，但聽說已轉手，沒有再深究了。曾經大讚過這裡的油條，是即炸，就算在下午茶時段，炸爐內的滾油，依然很忙，一條條新鮮熱辣油炸鬼，原隻放入口，那種好滋味，不言而喻。乘著細雨的早上，重臨著這舊地，來一碗艇仔粥，與炸兩。艇仔粥的粥身不大杰身，質感頗滑，味道帶有米香，材料也是與外面賣有味粥的地方相若。但是，炸兩是一早整定，完全是濕水炸兩，點會響？唉。有時候，想到友人的一句話：(我評價一間食店好與壞，不會理會是大集團抑或小店，好吃就讚，不好吃就彈，講甚麼感情？)在人人都大罵地產霸權，瘋狂租金逼死小店之際，其實，活在當下的老店，也應該自強起來，明白與地產霸權抗衡，完全是以卵擊石，倒不如做好自己，不要得過且過，倒頭來，最後損失的，就是自己。