一入到門口先用自動售票機選心水牛肉類型同重量，分別有牛肩肉眼、牛肋骨排、西冷等。
買左飛後交比店員就會安排位置,同埋可以先去自助吧。
自助吧有沙律、麵豉湯、白飯同檸檬水，都係任食任飲
沙律菜好新鮮,椰菜絲切得好幼細。
麵豉湯好濃郁,而且好足料有海帶豆腐蘿白。
牛肋骨扒係帶骨嘅,因為本身厚切上,所以有骨份量都足夠,而且骨附近既肉更重牛味。
用火山石燒熟表面，不但有口感，牛肉味好突出。
肉眼扒,用火山石燒熟表面,自己切開燒熟其他肉面,可以自己控制熟度。
切開再輕輕燒一燒入面,肉質好嫩唔會韌，加上小小海鹽更加帶出牛味。
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