午市有點心、小菜及套餐。我同男朋友揀咗2人餐:點心2款、小菜或前菜2款,蔥油拌麵及擔擔麵各一碗及奉送湯及甜點。

茶十分出色: 人蔘烏龍滑口及尾調帶甘,飲落清甜解渴。

前菜一輕一重: 蒜味青瓜及蔴辣豬耳。青瓜爽口,豬耳香辣惹味。

點心:蝦餃有水準,蝦肉鮮嫩彈牙,澄粉皮厚度適中。叉燒包軟身不太厚,叉燒肉半肥瘦。



主菜:宮保雞丁及香辣牛腩。宮保雞丁尤其出色,有薑粒蒜頭香蔥切得細緻,雞粒嫩滑,腰果及乾辣椒份量適中,醬亦香帶辣而不過火。

香辣牛腩有點似五香肉做法,份量十足,牛腩炆得腍,更有牛筋及薯仔,均炆得剛好不溶爛。
湯:什有驚喜,是日湯水為椰子雞豬肉湯,味道清香不肥膩,也沒有味精,喝完不口乾。

擔擔麵:麵條幼細爽滑不太粉,令湯汁掛麵。湯汁平衡,花生醬比例剛好。蔥油拌麵: 味道較淡,要多落蔥油醬油才食出精髄。


最後甜點為椰汁芋頭西米露,香甜清喉。

最後要一讚服務態度好,質素一流,同客食飯及喜慶適合不過。同集團三樓素菜餐廳30日試業,可以一試。


