Read full review
2019-11-20
355 views
位於沙田石門京瑞廣場二期地下5號舖的陳根記，主打大牌檔小炒。以前這大牌檔位於禾輋，近來搬了過來石門。地磚的設計也沿用了以前「冬菇亭」的設計，整體的環境充滿特色。餐牌上有過百款菜式，圖文並茂，不同的菜式圖片也掛在大排檔之上，只要抬高頭便能看到。十三香炸蝦來到了，愛辣之人一定相當喜歡，湯底鹹香濃郁，辣椒味層次分明。家人十分喜愛鹹鹹的炸蝦，十分入味。炸蝦約有十隻，份量充足。底下還有吸滿了湯汁的粉絲。半隻燒鵝來到了，如果兩個人來到，擔心份量太多，可以點例牌燒鵝，份量約四份一隻燒鵝。燒烤賣相十分美觀，排得整整齊齊，而且約有二十多件鵝件，份量充足。燒鵝味道不錯，朋友則覺得燒鵝肉質能再鬆化多少許。是日精選優惠小菜為 豉油王乳鴿，點了一隻，四個人分享。乳鴿十分入味，能嚐到相當濃郁的醬油味，而且肉質相當鬆化。剛上桌時襯熱吃，味道更佳。點了一客金銀蛋浸時菜，當天則選了菠菜。整體菜式味道頗濃，而且鹹蛋和皮蛋的份量十分慷慨充足，相當足夠。熱騰騰的 八珍豆腐煲 來到了，材料十分豐富，有冬菇、豬膶、魷魚片等，而且約有五件豆腐，伴飯相當不錯。
餐牌上有過百款菜式，圖文並茂，不同的菜式圖片也掛在大排檔之上，只要抬高頭便能看到。
十三香炸蝦來到了，愛辣之人一定相當喜歡，湯底鹹香濃郁，辣椒味層次分明。家人十分喜愛鹹鹹的炸蝦，十分入味。
炸蝦約有十隻，份量充足。底下還有吸滿了湯汁的粉絲。
半隻燒鵝來到了，如果兩個人來到，擔心份量太多，可以點例牌燒鵝，份量約四份一隻燒鵝。
燒烤賣相十分美觀，排得整整齊齊，而且約有二十多件鵝件，份量充足。燒鵝味道不錯，朋友則覺得燒鵝肉質能再鬆化多少許。
是日精選優惠小菜為 豉油王乳鴿，點了一隻，四個人分享。乳鴿十分入味，能嚐到相當濃郁的醬油味，而且肉質相當鬆化。剛上桌時襯熱吃，味道更佳。
點了一客金銀蛋浸時菜，當天則選了菠菜。整體菜式味道頗濃，而且鹹蛋和皮蛋的份量十分慷慨充足，相當足夠。
熱騰騰的 八珍豆腐煲 來到了，材料十分豐富，有冬菇、豬膶、魷魚片等，而且約有五件豆腐，伴飯相當不錯。
Post
