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2012-06-02
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心目中這是一間中上的菜館，想不到其運作模式，員工服務態度，都不及一間普通的酒樓！！（本身並不是open rice's member,實在不洩此菜館，故勞師動眾登記，確認，也要上來發表意見）數日前已致電此菜館訂檯，由於貴餐廳設限時交檯，故由七點九的預約改為八點半，八點廿五分到達，已坐滿等入座的人客，到櫃檯講預約時間及人數，只見那位公關揭了又揭他們的簿，像是找不到我們的資料，稍後就對我們說要等陣，這時已覺得奇怪，為何要等？不是訂了檯嗎？咁算喇，反正我們還未人齊，她說等就等，和朋友有說有笑地等，一下子已是八點三十五分，未到的朋友也到齊了，但還未有跡象可以內進，便詢問其公關，她說，還有三張檯，要等多陣，其間有三個單位的人客也是投訴緊為何還未有檯，經過多番催促，理論，最後八點五十分才能入內！疑惑1，實在不明白貴餐館訂檯的定義是什麼！疑惑2，其公關的態度是，等是理所應當的，入面的客人未走，也沒辦法，那麼限時交檯的定義又是什麼？入到去，環境嘈雜的比酒樓還要嘈！檯的密度十分高！用膳其間被人踢櫈腳的次數至少5次！(20:50 in , 22:00 out)之後奇事發生了，裝茶的瓷杯是漏水的！一路斟茶，一
數日前已致電此菜館訂檯，由於貴餐廳設限時交檯，故由七點九的預約改為八點半，八點廿五分到達，已坐滿等入座的人客，到櫃檯講預約時間及人數，只見那位公關揭了又揭他們的簿，像是找不到我們的資料，稍後就對我們說要等陣，這時已覺得奇怪，為何要等？不是訂了檯嗎？咁算喇，反正我們還未人齊，她說等就等，和朋友有說有笑地等，一下子已是八點三十五分，未到的朋友也到齊了，但還未有跡象可以內進，便詢問其公關，她說，還有三張檯，要等多陣，其間有三個單位的人客也是投訴緊為何還未有檯，經過多番催促，理論，最後八點五十分才能入內！
疑惑1，實在不明白貴餐館訂檯的定義是什麼！
疑惑2，其公關的態度是，等是理所應當的，入面的客人未走，也沒辦法，那麼限時交檯的定義又是什麼？
入到去，環境嘈雜的比酒樓還要嘈！檯的密度十分高！用膳其間被人踢櫈腳的次數至少5次！(20:50 in , 22:00 out)
之後奇事發生了，裝茶的瓷杯是漏水的！一路斟茶，一路漏，茶杯下的碟全是茶！不得不佩服這間餐館！！
點了。。。
蛋白炒飯：多油，無味
小籠包：正常無特別！
川椒雞：敷衍了事，雞是炸雞，椒是椒，兩者混合再灑辣粉，食開的就會知道發生咩事
火腿玉樹：正常無特別！
拔絲蕉：糖漿太甜，太硬，香蕉是酸的！
其間要求的服務叫三，四次才有人跟進，完成！
追上菜時，只懂答黎緊，黎緊，但單都無check,點知係黎緊？
個人總結：這間分店唔會再去！！
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