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2014-06-22
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是晚和友人到北角食素菜，這間位於北角堡壘街的素食店，以新派素食多國菜作賣點，頗創新。好奇下問店員，那蔬菜櫃裡的蔬菜是真還是假？店員笑說內裡有真也有假~ 這裡有多款生果拼豆漿選擇，我點了木瓜豆漿，豆味頗濃，加上清新的木瓜，很想來多杯！陣陣芳香的香草味混上茄茸，再配脆口的粟米片，很不錯。少有的素食店菜式！素雞為豆乾，再經煙燻，無論口感或味道也令人以假亂真，值得一試！濃郁的南瓜茸，配上粟米及薏米，再曬上香草汁，滑滑香甜，連不愛吃南瓜的友人也讚好！好味！全晚我最愛的是這個，熱辣鬆軟的酥餅，配以豆腐及蔬菜等混上椰香帶辣的咖哩汁，非常惹味！這碟有香濃的茄茸，卻甚少鮮菌，且意粉帶點硬，大概是煮的時間不足夠，不過經反映後，禮貌的侍應為我們重新再送上一碟，值得一讚！最驚喜是！店內還有lab made分子雪糕食！甜品不用再走動，既方便又快捷！始終這裡是新開張，暫時還未有固定的餐牌。總結而言，這裡的菜色水準確不錯，愛創新的大廚常為這裡添新煮意，適合愛新鮮的朋友！希望下次我再帶朋友來會有更多選擇吧~^o^
這間位於北角堡壘街的素食店，以新派素食多國菜作賣點，頗創新。
好奇下問店員，那蔬菜櫃裡的蔬菜是真還是假？店員笑說內裡有真也有假~
這裡有多款生果拼豆漿選擇，我點了木瓜豆漿，豆味頗濃，加上清新的木瓜，很想來多杯！
陣陣芳香的香草味混上茄茸，再配脆口的粟米片，很不錯。
少有的素食店菜式！素雞為豆乾，再經煙燻，無論口感或味道也令人以假亂真，值得一試！
濃郁的南瓜茸，配上粟米及薏米，再曬上香草汁，滑滑香甜，連不愛吃南瓜的友人也讚好！好味！
全晚我最愛的是這個，熱辣鬆軟的酥餅，配以豆腐及蔬菜等混上椰香帶辣的咖哩汁，非常惹味！
這碟有香濃的茄茸，卻甚少鮮菌，且意粉帶點硬，大概是煮的時間不足夠，不過經反映後，禮貌的侍應為我們重新再送上一碟，值得一讚！
最驚喜是！店內還有lab made分子雪糕食！甜品不用再走動，既方便又快捷！
始終這裡是新開張，暫時還未有固定的餐牌。總結而言，這裡的菜色水準確不錯，愛創新的大廚常為這裡添新煮意，適合愛新鮮的朋友！
希望下次我再帶朋友來會有更多選擇吧~^o^
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