YUÈ (Hong Kong Gold Coast Hotel)

Item: 粵 (香港黃金海岸酒店)
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Author: 吃貨美食家

粵 (香港黃金海岸酒店)

tuen-mun |$201-400 |guangdong /dim-sum /Stir-Fry /Hotel Restaurant /No Shark Fin

吃貨美食家

Level 3

2021-11-07

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到酒店一遊，試下中菜廳。小朋友想食烏冬，點了魚湯斑片烏冬，這是一個極驚喜之作，魚湯成奶白色，鮮味到不得了，廚師在湯中加了芫茜和西芹，減卻魚腥，魚湯鮮味，魚片厚而充滿膠質，烏冬彈牙，味道是十分棒。炸蟹鉗同樣鮮味彈牙，炸得脆而不油腻，很好吃。還點了些點心，鮮竹卷，金錢肚，味道也是好的。
環境不太清楚，酒樓只提供C區和D區，由於打針人數不超過2/3，我們獲安排坐在門口卡位，無入內參觀。
服務還是可以的，靠晒企係門口的哥哥了。