Video
Read full review
2018-11-15
133 views
終於在偶然的機會來訪六月尾開張的星巴克利園三期旗艦店。作為旗艦，順理成章的設有最高端那種兼賣酒品的Reserve Bar。其實，此處還設有Teavana Bar，但我不是西式茶品的愛好家啦，因此還是將焦點放回Reserve Bar的咖啡上了。雖然說咖啡我並沒有實在的涉獵，但喝的也真不算少，這裏就留個門外漢的短評罷，如有理解上的錯謬，還望看官們指正。Cold Brew嘛，不少人覺得口感清爽的它是夏日啡飲雋品，不過，一直喝espresso喝到純的我對它無感，無論味道或是質感都嫌淡薄，遂大半避而不喝。Nitro Cold Brew則大大不同，它似是有着加奶咖啡的滑，有時甚至展現出似有還無的甜調子，然而，卻沒有任何奶的成分，我覺得很奇妙。而其缺點是只有極短的「賞味期限」 ，當奶泡與空氣略為接觸，就會迅速打回原形，甚至不會經歷到熱奶泡（用蒸氣打的奶）氣泡慢慢變得疏大的過程。這次喝的是特濃焦糖鮮奶泡沫氮氣冷萃咖啡，大杯裝（Grande，約４７０毫升），索價六十二，實在不便宜。光是名字就長達十四字的它，不易梳理出其中內容，只知道先飲為快。因為這焦糖奶泡有相當的厚度，舉杯呷飲，每啖下去都會先體驗到其綿
終於在偶然的機會來訪六月尾開張的星巴克利園三期旗艦店。作為旗艦，順理成章的設有最高端那種兼賣酒品的Reserve Bar。其實，此處還設有Teavana Bar，但我不是西式茶品的愛好家啦，因此還是將焦點放回Reserve Bar的咖啡上了。
雖然說咖啡我並沒有實在的涉獵，但喝的也真不算少，這裏就留個門外漢的短評罷，如有理解上的錯謬，還望看官們指正。
Cold Brew嘛，不少人覺得口感清爽的它是夏日啡飲雋品，不過，一直喝espresso喝到純的我對它無感，無論味道或是質感都嫌淡薄，遂大半避而不喝。
Nitro Cold Brew則大大不同，它似是有着加奶咖啡的滑，有時甚至展現出似有還無的甜調子，然而，卻沒有任何奶的成分，我覺得很奇妙。而其缺點是只有極短的「賞味期限」 ，當奶泡與空氣略為接觸，就會迅速打回原形，甚至不會經歷到熱奶泡（用蒸氣打的奶）氣泡慢慢變得疏大的過程。
這次喝的是特濃焦糖鮮奶泡沫氮氣冷萃咖啡，大杯裝（Grande，約４７０毫升），索價六十二，實在不便宜。光是名字就長達十四字的它，不易梳理出其中內容，只知道先飲為快。
因為這焦糖奶泡有相當的厚度，舉杯呷飲，每啖下去都會先體驗到其綿密而輕盈的質感，繼而再嚐到下層清順溜喉的咖啡。據我理解，焦糖是用上Starbucks VIA系列的即溶咖啡一併發打在低脂凍奶泡當中的，故此看上去不見焦糖，灑在面頭的是一小把咖啡碎，在這之下，就是他們的Nitro Cold Brew了。
細嚐之下，有點困惑「特濃」二字所指為何，大概是指奶泡的質地而不是指咖啡、也不是指焦糖。這次咖啡師選用的咖啡豆是產自東非的Rwanda Kanzu，幾乎沒帶任何苦味，配搭起來，無疑是順滑適口的一杯飲料，雖然，它已從我認知的咖啡味走遠了。
喝完以後，我依然覺得價格稍貴，但有馡馡的咖啡氣息伴着歇腳，在這個地段，享用一杯特調咖啡，（另，我也喜歡他們用玻璃杯，讓我的飲品好看之餘，我也不至於喝着又為平白地耗費塑膠而自責）恐怕也是離這個價錢不遠的了。特別是作為沒有苦澀味的一杯咖啡這一點，或許平素不喝咖啡的朋友也可以喝上一杯呢。
Post
