個人都經常出街打邊爐，都知任食邊爐中伏既機率相當高，再加上曾經係荃灣邊爐中過伏，所以都特別小心，預先睇定啲食物相，而唔少食物相其實已經透露左玄機，見到好多相既肉都有差唔多一半係白色⋯⋯不過問左生日位朋友意見，都係想去試下，終於難逃中伏既命運。（事後留意到之前已經有其他食客係度預先透露過真相，但當時未有留意到，白費左佢既苦心⋯⋯
）呢間火鍋有分四個等級，因為餐牌有寫就唔特別係度多講。我地叫左第三個等級，當中包括有M9和牛同日本茶美豚。
啲M9和牛一黎到真係嚇死人，有一半係白色既⋯⋯個人希望只係個別例子，於是再叫多兩碟，點知黎到既都係一模一樣，有一半係白⋯⋯咁樣既肉，根本只係單純既肥膏，店主好意思叫人食？佢自己都食唔落口吧⋯⋯
其他豬同羊都偏肥，個人已冇心情逐張去影，不過簡單黎講就係酒樓啲平價任食邊爐既質素⋯⋯店主對台式火鍋又話好有抱負，真係完全感受唔到⋯⋯到呢個位真心有啲嬲。
湯底又係一大敗筆。個人都食過好幾間日式或者台式火鍋，心裡有個底係點。呢度個湯真係淡到⋯⋯壽喜燒冇壽喜燒味，屋企用二、三十蚊枝既豉油、味淋、清酒溝都好食過佢，refill啲湯既色淡到紙包裝菊花茶咁⋯⋯個麻辣湯食唔到麻味同辣味，refill啲湯係白色既⋯⋯對台式火鍋既抱負呢？去左邊？
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呢度仲有任叫手搖飲品。味道黎講算正常，但有另一個問題。呢度既手搖飲品真係要食客「手搖」，唔單只我地枱，其他食客都要「手搖」，因為杯野飲黎到個底係熱，要食客自己努力去搖返，先至令到杯野融到啲冰⋯⋯真係當啲食客係阿四咁⋯⋯
總括黎講，如果只係當佢啲平價任食邊爐，叫最平個餐，應該都可以挨近合格線，同平價任食邊爐既質素差唔多，而價錢相對比較貴。但叫第三等級呢個餐，就真係得一肚氣，完全提供唔到個個質素既肉，俾啲咁既肥肉話係和牛⋯⋯
搵YouTuber拍到啲野好靚，但實際俾食客又係另一回事，仲要自稱對台式火鍋好有抱負，但啲肉既質素同個湯底⋯⋯與其搞咁多宣傳、裝修，不如認真做返好啲食物質素⋯⋯
