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初嚐露營風燒肉店
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Level 4
2025-10-19
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今晚來到尖沙咀河內道K11購物藝術館3樓嘅火土燒肉食晚餐。



知道呢間餐廳主打走露營風格,走入去餐廳已經充滿露營feel, 安裝晒露營應有嘅設備,有帳篷,更有露營煮食的爐具,甚有埋露營所用嘅餐具。






全牛特選拼盤
拼盤總共有六款,包括A5宮崎和牛三角腹肉、牛肋肉、牛舌、牛胸腹、雪花牛小排。

當中以宮崎和牛三角嘅雪花分佈最均勻,只需輕輕燒燒,已經油花漂晒出嚟,入口瞬間溶化,超正!

另外雪花牛小排嘅大理石紋勁均勻,肉汁豐富,瞬間在口中爆開,非常飽滿嘅口感。

另外要贊嘅係鹽蔥薄牛舌,牛舌上面鋪滿勁多蒜蓉和香蔥,只需把牛舌輕輕炙燒,再將蒜蓉和香蔥捲埋一齊食,更能中和牛舌嘅油脂。





蒲燒鰻魚
最初諗住自己可以燒鰻魚,點知係廚師燒好端上枱,我只需把鰻魚在燒爐上加熱便可,鰻魚好肥美兼且外皮頗香脆。但如果可以自己燒,更有露營感覺。



另外露營唔少得嘅甜品緊係燒菠蘿喇,呢碟菠蘿份量唔講得少,既超大件兼非常厚實,燒熱之後,咬落去勁清甜又多汁,絕對可解油膩感。



最後再叫多個宇治綠茶雪山冰,呢個份量勁大,可以足夠2-3人食,抹茶味夠晒香濃,而雪山冰充滿奶香味,非常透心涼。




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Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value