hugo lucas
初嚐燒海鮮
hugo lucas
Level 2
2019-01-16
191 瀏覽
關注
今日公司聚餐,一行5人黎到焱丸一嚐燒海鮮嘅味道
我地預約左7點,未到7點已經去到,由於非常多人嘅關係,大約7點半左右先可以入坐
我地一行5人被安排到4人坐位,有點迫,但無損雅興,馬上開始點餐


係出面等嘅時候已經見到燒蟹蓋非常之吸引,所以諗都唔洗諗就叫左4隻原味


蟹味噌甲羅燒$68/隻

未食淨係睇賣相已經非常吸引,蟹膏加埋鵪鶉蛋,蟹肉,蟹籽,十分鮮味,但如果淨係食蟹膏的話會有啲“漏”,所以就叫左一個白飯share,加埋蟹膏一齊食就一流


焱丸活貝大盛$368
2隻鮑魚殻燒$68/隻
赤蝦鬼殻磯燒$60/隻


赤蝦燒到岩岩好, 肉質彈牙,好鮮味
但個殻燒到有少少燶左,食嘅時候唔小心就會痴晒落啲肉度⋯


鮑魚非常新鮮,燒嘅時候仲識郁,職員會幫忙將鮑魚去腸同剪開,方便進食,鮑魚都燒得岩岩好,唔會變左擦子膠

雪場蟹磯燒$168

雪場蟹磯燒就比較失色,由於場內爆滿,職員不停咁去各枱幫忙燒海鮮,因此忽略左我地啲蟹腳⋯全被燒乾了
完全食唔到雪場蟹應有嘅鮮味,只係食到乾左嘅蟹肉,同埋以$168呢個價錢一隻腳都唔夠,有啲失望


松葉蟹膏帆立殻燒$80
海胆帆立殻燒$75
醬油木魚帆立殻燒$75

因為焱丸活貝大盛只有2隻帆立貝,所以我地就加叫左3隻唔同味嘅帆立貝,但唔知點解,有味嘅比起原味嘅細隻好多,個肉比起原味起碼細一半,但個肉就有味款係好食啲,比較新鮮及彈牙,而原味唔知係咪因為我地叫左好多燒海鮮嘅關係,放得耐左所以啲肉有啲霉霉地嘅感覺,好失望

刺身5盛$280

除左海胆之外,樣樣刺身都好新鮮,海胆顏色偏淡黃,有啲唔係咁新鮮嘅感覺,食落冇鮮味,仲有啲怪怪嘅味道


海胆軍艦$100

軍艦嘅海胆味道比刺身5盛嘅較鮮味,亦都冇怪味, 但顏色都係偏淡,價錢都比較貴


特上壽司盛合$338

都係除左海胆之外所有壽司都好新鮮,好好味

炸牡蠣吉列$80

由於我唔食蠔嘅關係, 所以冇試到,但同事話好味

活海螺$180

活海螺非常新鮮,食落非常爽口,必食

炸魷魚大盛$68

呢個炸魷魚出奇地非常好食,但得5舊,一人一舊想食多舊都唔夠,炸粉唔厚適中,魷魚唔會過火咬唔開,點埋沙律醬一流

總括黎講大部份海鮮都好新鮮,除左海胆之外
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
2
環境
3
服務
4
衛生
3
抵食