潮人私房菜 (Closed)

上班一族成日食無定時、OT挨夜，經常外出食飯，平日食埋食埋唔少油膩、重味精嘅食物，攪到腸胃皮膚差哂，容易滿面暗瘡。上星期朋友就帶左我去食健康好味既私房菜，餸菜健康少油，食完仲唔會覺得口渴，相信没有加味精。由於菜單由師傅發板，菜單會根據人數而有所不同，所以需要提早預約。若果有食物敏感或特別要求，可以預先通知餐廳。進入餐廳，環境光猛整潔。除咗大廳外，仲分設數間廂房，私隱度高，又唔怕嘈到其他人，好適合大伙兒聚餐。大白菜豬肺湯— 真係好足料呀！個湯清甜好味之餘，d湯渣都好好食。紅蘿白又嫩又甜、豬肺洗得好乾淨，豬肺口感Q彈，份量仲好多，真係好好味。呢個湯而家呢個天時飲最適合不過，清熱潤躁又下火。花雕蛋白蒸蟹— 一般用花雕煮做既餸煮完都只剩淡淡酒香，但呢個花雕蛋白蒸蟹酒香撲鼻，卻不帶苦澀味道，肉蟹肉質飽滿結實，蛋白吸收咗肉蟹既精華及酒香，鮮甜滑溜。糟滷桂花魚片— 師傅好刀功，將桂花魚切成一片片冇骨魚片，片片連皮、完整均勻，賣相甚為吸引。火喉控制亦非常到家，魚片没有過熟老身，滑嫩入味。配上又滑又爽口既貓耳仔，正！上湯腿片津白—我最鐘意呢個餸，出奇地好味。腿片大大塊，唔係淨係得個樣架，淆到個上湯勁清甜