計埋starter個炸刈包其實係五樣先啱
份量完全唔少
食完係會飽住出門口🤰🏻
To Begin🤤✨
炸刈包簡直係成餐MVP
作為澱粉竟然都有食完好開胃嘅感覺
佢個milk foam係甜嘅 好似奶泡煉奶咁
炸完好香脆點埋個醬唔會有油膩嘅感覺
Starter 6選2
Maki Taco Hokkaido Scallop +hkd 18
佢嘅外皮係紫菜天婦羅
但冇我想像中咁脆 有啲「益」咗咁
個帶子撈咗啲辣味mayo
上面仲有啲蟹籽同埋炸蒜絲
但我個人覺得佢嘅賣相同好味程度不成正比
佢似係擺晒所有色水嘢喺度
但係冇重點 冇一個令我覺得好突出嘅味道
唔難食但正常
Slow cooked egg chanterelle potato foam 🍳
賣相好得
上面包裹住一層薯蓉好Creamy
口感綿密有奶油香好好食
切開隻蛋見到啲蛋黃流出嚟好療癒
蛋黃加埋薯蓉同埋菇三重奏咁食
Typhoon shelter calamari 🦑
但係個避風塘魷魚炸粉唔係包裹得完整
同埋唔係我想像中好重蒜嘅避風塘
魷魚有少少腥味
冇想像中咁好食
但係反而個醬我覺得有驚喜
佢個辣油味係喺喉嚨度
唔係會搞到你條脷痛嗰隻辣
應該仲有落咗少少檸檬汁
所以唔會好膩
但只係靠個醬去撐起成碟嘢
Main Dish
Misoyaki Black Cod 🐟
清淡鮮味之選 魚質嫩滑
佢個Sauce超好味 有周打蜆湯feel
啲蜆味超出 鮮到好似喺個海度游咁
同時有洋蔥嘅香甜味
下面仲鋪咗一層陳村粉
成碟嘢清淡得來層次好豐富
Wagyu burger 🍔
中規中矩 佢個漢堡扒係重牛味好食的
唔夠飽可以嗌呢個包你飽到傻
唯一唔同嘅就係佢個Sauce係kimchi mayo
但係泡菜辣味唔出
冇中和到油膩感
覺得點薯條食唔夾泡菜酸味
Sweet
Pistachio affogato（+$18）☕️
港式奶茶底
加抹茶雪糕+唔甜嘅開心果醬唔夾唔好食
仲要加錢的不建議
