langlang0404
出色私房菜
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Level 4
2022-12-04
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要跟對食物要求高的朋友飯聚,不可以隨便找間館子。今天就跟他到「名門私房菜」嚐美食。
餸菜選項不少。
名門二人杏福精選午市套餐相當不錯。杏汁燉白肺湯(2位)、[三選一] 冰鎮鮑魚/鑲鑽黃金蝦/金錢蓮藕片拼大良炸鮮奶(各兩件)、一款小菜、半隻雞、一碟蔬菜、生磨蛋白杏仁茶,配白飯/白粥。

❣️ 杏汁燉白肺湯
杏汁燉白肺湯
杏汁燉白肺湯
一碗熱呼呼的杏汁燉白肺湯端上來時,杏汁香氣即撲鼻而來。
足料杏汁燉白肺湯,真材實料,有白肺、豬展和白果。濃郁杏汁味道突出,甘香濃稠。
白肺湯工序多且繁複,弄得好是不容易的。而這個白肺全無臊腥味,是一道香濃美味的手工湯。
❣️ 冰鎮鮑魚
冰鎮鮑魚
冰鎮鮑魚
以新鮮鮑魚製成的冰鎮鮑魚,口感和味道確實優勝。
肥美飽滿的冰鎮鮑魚爽口彈牙,鮮味突出,配上特製的燒汁芥末汁提鮮更味美。
❣️ 順德煎焗雞
順德煎焗雞
順德煎焗雞
順德煎焗雞是一道地方風味的菜式,先煎後焗,香煎外皮帶點脆口,焗能令雞肉保持濕潤肉嫩。這道菜上菜時香味四溢。
雞肉沒甚脂肪,但肉質仍保持嫩滑,雞肉味道濃郁,鹹鮮滋味。
❣️ 清炒時菜
清炒時菜
清炒時菜
新鮮脆嫩。
❣️ 菠蘿咕嚕肉
菠蘿咕嚕肉
菠蘿咕嚕肉
咕嚕肉採用肥瘦合適的新鮮五花腩,表面粉薄香酥,入口咕嚕肉的芡汁酸甜味道均衡。內裏五花腩肉質新鮮爽嫩,脂肪甘香不膩。
加入清甜多汁的新鮮菠蘿,更使咕嚕肉增添鮮果味,清新酸甜。酸甜可口的菠蘿咕嚕肉酥香美味,正好下飯,餘韻極佳,令人回味。
❣️ 生磨蛋白杏仁茶
生磨蛋白杏仁茶
生磨蛋白杏仁茶
生磨蛋白杏仁茶散發着杏汁香氣。口感滑順細緻。杏仁茶味道帶天然杏仁甜味,香濃温潤,沒有一點苦澀味道。
養顏潤肺的生磨蛋白杏仁茶,是秋冬非常受歡迎的甜品
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5
Taste
4
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value
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