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Restaurant: Bak Kut King
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, http://www.foodwisehk.gov.hk/en/food-wise-Eateries.php
Level4
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4
*~出乎意料的肉骨茶~*
2015-02-24 2445 views
今日大胃王不回家食，所以我們就prison break，放工約埋一家之煮，接米飯班主放工，然後一齊去大坑，尋找美味的啦～今晚就去食米飯班主喜歡的星馬菜--肉骨皇～～六時許到達，店內只有一枱客人，還好早一點，晩半小時就沒有位啦～店子小小的，簡單的配以木枱木椅，淡黃色的牆身加上幾幅小掛畫，清爽明亮～半開放式的廚房，可以看到廚師忙碌地為大家煮㺯食，看著也開心呀～翻開餐牌，圖文並茂的，就算不懂星馬菜，也可以輕易點菜呀～雖然如此，但對有選擇困難症的我們來說，點菜真的很難呢，這個又想試，那個又想試，還好有熱情的店員，會先了解我們的需要，再為我們推介！多得她的推介，我們才可以順利點菜呢～先點了兩杯飲料，香茅薑茶($35)及桔仔酸梅($35)香茅茶的味道清香，帶點薑味及檸檬香之餘，滲出淡淡的蜜味，冬天飲這個，真的很舒緩呢~桔仔酸梅，冰冰涼涼，入口酸甜而帶有梅子及柑桔的味道，很開胃呢~肉骨茶(細$82)，只有三人，點一份小的就夠了~最喜歡是店子很細心的用了小爐奉上，慢慢溫著肉骨茶，在冬天飲這暖暖的肉骨茶，很暖胃保身呀!! 開火滾了一會兒就可以食用，也不用擔心不知道什麼時候可以食，因為店員會密密過來幫大家
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今日大胃王不回家食，所以我們就prison break，放工約埋一家之煮，接米飯班主放工，然後一齊去大坑，尋找美味的啦～
今晚就去食米飯班主喜歡的星馬菜--肉骨皇～～
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 六時許到達，店內只有一枱客人，還好早一點，晩半小時就沒有位啦～
店子小小的，簡單的配以木枱木椅，淡黃色的牆身加上幾幅小掛畫，清爽明亮～
半開放式的廚房，可以看到廚師忙碌地為大家煮㺯食，看著也開心呀～

翻開餐牌，圖文並茂的，就算不懂星馬菜，也可以輕易點菜呀～
雖然如此，但對有選擇困難症的我們來說，點菜真的很難呢，這個又想試，那個又想試，還好有熱情的店員，會先了解我們的需要，再為我們推介！多得她的推介，我們才可以順利點菜呢～
香茅薑茶
$35
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桔仔酸梅
$35
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 先點了兩杯飲料，香茅薑茶($35)及桔仔酸梅($35)
香茅茶的味道清香，帶點薑味及檸檬香之餘，滲出淡淡的蜜味，冬天飲這個，真的很舒緩呢~
桔仔酸梅，冰冰涼涼，入口酸甜而帶有梅子及柑桔的味道，很開胃呢~
肉骨茶
$82
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肉骨茶
$82
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肉骨茶
$82
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肉骨茶
$82
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 肉骨茶(細$82)，只有三人，點一份小的就夠了~
最喜歡是店子很細心的用了小爐奉上，慢慢溫著肉骨茶，在冬天飲這暖暖的肉骨茶，很暖胃保身呀!! 開火滾了一會兒就可以食用，也不用擔心不知道什麼時候可以食，因為店員會密密過來幫大家看看，到食得的時候，會幫大家分呢~~
一掀蓋就聞到一陣很香很濃郁的藥材味，湯色深沉，湯中除了有厚厚的排骨外，還有枝竹、豆卜、金菇、杞子以及大量的藥材~ 先試一口湯，濃濃的藥材味中帶有一絲絲甜味，喝一口感覺全身暖暖的，很舒服~ 排骨入味而鬆化，桌上有辣椒、醬油及蒜，食排骨時蘸小小，更能帶出肉的香味呢~~ 而枝竹及豆卜都吸滿了湯的精華，美味非常!
食肉骨茶怎能沒有油炸鬼?? 這兒都附有油炸鬼呀，不過分量比較少，有點兒不夠^^
海鮮柚子沙律
$88
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 飲過暖暖的肉骨茶，要食點開胃的啦~~ 點了海鮮柚子沙律($88)，柚子清鮮甜美又多汁，海鮮的分量也不少呀，有爽口蝦肉鮮味魚片小蜆也有煙韌的墨魚，另外灑了不少芝麻，增添香氣呀~
巴東牛肉
$88
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 開了胃，就可以開始食主菜啦~ 先上枱的是香辛的巴東牛肉 ($88)~
本想選巴東羊肉，但一家之煮怕羶，所以就選了牛肉啦~ 這碟巴東牛肉的醬汁非常濃稠，以多種香料所烹調，香辣但又不嗆，而且帶有陣陣椰香味，配飯一流!!
不過，略嫌牛肉比較韌，要花一點時間咀嚼呀~
參巴醬燒魔鬼魚
$188
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參巴醬燒魔鬼魚
$188
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 店員推介我們試魔鬼魚或倉魚，因為我們未試過魔鬼魚呀，所以就點了參巴醬燒魔鬼魚 ($188)~ 一碟足足有兩大片魔鬼魚呢!! 魚肉表面燒得焦香的，厚厚的魔鬼魚，很叉輕輕一拉就可以輕鬆的把魚肉一絲絲的撕開，入口竟然嫩滑非常，微辣的醬汁，更能帶出魚的鮮味呢~
麥皮蝦
$98
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 麥皮蝦 ($98)，一碟有五大隻，金黃色的麥皮蝦，每一隻都均勻地沾上麥皮，入口是甜甜的麥皮香，薄而脆的外層，不過蝦殼還沒有炸得很透徹，不能連殼食，所以食起來有點麻煩呢~~
馬拉盞炒椰菜苗
$65
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 最後當然要補補纖維啦~~ 所以點了一份馬拉盞炒椰菜苗 ($65)~ 一整窩熱烘烘的上桌，香噴噴的，椰菜苗翠綠爽脆，馬拉盞的分量下得剛好，濃香而不會過鹹，惹味非常~
焗咖椰吐司伴雪糕
$55
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焗咖椰吐司伴雪糕
$55
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焗咖椰吐司伴雪糕
$55
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 嚐過美味的鹹點，當然要以甜點作結啦~ 焗咖椰吐司伴雪糕($55)的賣相非常誘人~
厚厚而金黃色的吐司，看著它真的不知應如何入手呀.... 不過不用擔心，專業的店員會在大家拍完照後幫大家分呢~
微焦的吐司盒外層鬆脆，內裡軟綿綿的，掏空了的地方，放滿了濃濃的咖椰醬，甜而不膩，伴上一點點香芋雪糕，一冷一熱，甜蜜又滋味呀!!

這碟美味的吐司，再飽也得食呀!!! 也為我們這頓飯劃上完美的句號~~
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2015-01-27
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $250 (Dinner)
    Recommended Dishes
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