正直中午時間, 小妹13:30去到, 已經見到條人龍排到出店外, 當然一支箭排埋一份~
傻頭傻腦的我見個個排隊都拿著收據, 原來他們已買票, 是等拿食物...
幸好(應該是店主)頻頻出來, 問指示未買票的客人到收銀處買票, 令小妹不致白等.
買票, 不需排隊,
要排, 都是等野食,
一等, 就廿分鐘...
終於到我了, 因為想食北京烤鴨, 所以點了烤鴨煎餅, 配紫米粉, 承惠四十八大元
呢個價錢, 都多過一餐午餐, 故有一定期望, 但未知是否期望愈大....
熱騰騰的煎餅到手了, 原本諗住邊行邊食, 但頗有份量, 故最後決定堂食,
窄窄的座位, 食得有點焗促
滿心期待, 第一啖酸薑味, 第二啖鴨肉味, 第三啖青瓜味
很足料, 但分佈不平均, 結果每一啖都不能完全享受,
但當中的青瓜和薄脆可稱得上畫龍點睛
當中的青瓜為煎得乾乾的煎餅帶一點濕潤,
當中的薄脆為煎得軟熟的煎餅帶一點脆口,
若沒有這兩種材料, 我相信這煎餅只是平平冇奇
