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2019-10-26
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今晚約左家人入大埔處理事務，就順便食埋飯先出來，在Openrice search到呢間私房菜，價錢又唔貴，一於book枱試吓。鋪頭唔大，但裝修好有心思，牆身掛滿舊香港嘅照片，有懷舊吊扇。這裏沒有餐牌，可以按價錢選擇套餐，普通小菜每位$120 ，海鮮餐每位$160 ，還有更貴的價錢可選，另外都見到佢有蛇羹食。食蛇我就唔啱了，叫咗個海鮮餐。先來每人一碗湯，有青紅蘿蔔煲雞，清甜可口。然後就上了一道「鹹鮮」，有黃腳立同黃花，早上用鹽醃好，晚上加上薑和油去蒸，魚肉好滑，唔使落豉油但略帶點咸味，但魚嘅鮮味更出。蒜蓉蒸開邊蝦，d蝦都係師傅即日買，所以食落好新鮮，正！仲有個海鮮重頭戲就是象拔蚌！平時都少食，好有咬口，蒜蒽吊味好ok!跟住黎左兩道家鄉小菜，先是雞蛋咸蛋蒸肉餅，老闆話這道菜就係呢3個材料，連豬肉都唔洗醃，但竟然好入味！原來煮餸係可以咁天然！連我阿媽同家姐都大讚好味！然後有客家菜「香蔥煎蓮藕餅」，附送青瓜片一齊食，減低油膩感。煎得香口，味道又剛剛好，估唔到都幾好食！正當我們以為食飽飽諗住抺嘴，佢仲整多道蒜蓉炒生菜，翠綠新鮮無得輸！原來$160係可以咁豐富，老闆仲介紹佢哋隻「月桂葉」茶，有控制
鋪頭唔大，但裝修好有心思，牆身掛滿舊香港嘅照片，有懷舊吊扇。這裏沒有餐牌，可以按價錢選擇套餐，普通小菜每位$120 ，海鮮餐每位$160 ，還有更貴的價錢可選，另外都見到佢有蛇羹食。
食蛇我就唔啱了，叫咗個海鮮餐。先來每人一碗湯，有青紅蘿蔔煲雞，清甜可口。
青紅蘿蔔煲雞
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然後就上了一道「鹹鮮」，有黃腳立同黃花，早上用鹽醃好，晚上加上薑和油去蒸，魚肉好滑，唔使落豉油但略帶點咸味，但魚嘅鮮味更出。
鹹鮮
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蒜蓉蒸開邊蝦，d蝦都係師傅即日買，所以食落好新鮮，正！
蒜蓉開邊蒸蝦
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仲有個海鮮重頭戲就是象拔蚌！平時都少食，好有咬口，蒜蒽吊味好ok!
蒸象拔蚌
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跟住黎左兩道家鄉小菜，先是雞蛋咸蛋蒸肉餅，老闆話這道菜就係呢3個材料，連豬肉都唔洗醃，但竟然好入味！原來煮餸係可以咁天然！連我阿媽同家姐都大讚好味！
雞蛋鹹蛋蒸豬肉
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然後有客家菜「香蔥煎蓮藕餅」，附送青瓜片一齊食，減低油膩感。煎得香口，味道又剛剛好，估唔到都幾好食！
香蔥煎蓮藕餅
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正當我們以為食飽飽諗住抺嘴，佢仲整多道蒜蓉炒生菜，翠綠新鮮無得輸！
蒜蓉炒生菜
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原來$160係可以咁豐富，老闆仲介紹佢哋隻「月桂葉」茶，有控制糖尿病、改善心臟病、延緩衰老等等功用，不過好可惜今晚冇得試，下次黎一定要試吓先！
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