Amuse (Closed)

一直想試這間餐廳很久了, 今天終有機會一試，餐廳環境十分優雅，樓底很高，空間感十足，裝修帶點歐陸式，相信男士帶女朋友來必定喜歡 。原初想點set lunch, 但看過menu後, 看見都是很合心意的歐陸菜式，故最後還是點了 a la carte menu.頭盤是法國入口生蠔，新鮮好吃到不得了, 最緊要是價錢較出面便宜, 很讚 。第二道菜點了我最喜歡的洋蔥湯，湯底做得很出色，洋蔥吃得出是先炒香再加功夫煮的。我和朋友的主菜分別點了美國穀飼肉眼豬扒及深海鱸魚, 我本身不愛吃豬，但估不到這道穀飼豬十分好吃, 肉質juicy香嫩，而魚扒亦很厚身，做得皮脆肉嫩，保留了鮮甜魚味。最後我們點了Apple crumble with ice cream, Souffle (Ginger)作甜品，雪糕很香滑, 相信是貴價貨吧，而souffle亦很有水準, 我本身對souffle很有要求, 而這間餐廳的souffle是這餐飯後完美句號。