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2018-02-09
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因為公司尾牙，所以包咗呢間私房菜。本身以為家常便飯，估唔到看落簡單既野都幾考功夫。前菜呢個鮑魚好新鮮，好好味，配搭埋啲麻油青瓜，啱啱好。實情呢個胡椒豬肚湯既湯頭，因為覺得佢豬肚入面仲有隻雞，好神奇，所以影咗不過呢味餸真係好考功夫，呢間啲豬肚已預先處理好，洗得好乾淨，所以食起黎先够滋味同唔臭，連唔鍾意食內臟既我食都完全冇問題。最邪惡既肥豬肉黎啦～呢味無論凍食熱食~嗯…都好肥。但係，真係好好味，肥膏已經溶曬，啲瘦肉都好嫩滑，個汁用黎餸飯超正，有同事因為呢個食曬成碗飯。不過，食完要減減減😂😂😂呢味有影冇食到，因為嘛嘛地食蠔，不過見落幾大隻，賣相唔錯。呢個鱔都好入味，個汁較得啱啱好，可以鱔本身鮮味出黎。不過我食咗2舊就冇食，太多骨，'慘'親幾次個咀呢味餸不過不失，本人覺得帶子不是太新鮮，不過個腰果炒得啱啱好，唔會有油漬味。又一味好考功夫既餸-糯米鴨，入面配搭栗子&番薯，隻鴨腳同翼位，係冇骨架，啲鴨既肉汁完全冇阻擋地親密接觸啲糯米，好滿足。呢味都係不過不失，個鯪魚球好味，配搭胡椒又幾鮮甜。到尾聲，呢味冷盤芥菜，可以清走曬之前食既肥膩野，雖然佢望落好青，但估唔到佢係冇果隻芥菜既苦澀味，食落去好清甜
本身以為家常便飯，估唔到看落簡單既野都幾考功夫。
前菜呢個鮑魚好新鮮，好好味，配搭埋啲麻油青瓜，啱啱好。
實情呢個胡椒豬肚湯既湯頭，因為覺得佢豬肚入面仲有隻雞，好神奇，所以影咗
不過呢味餸真係好考功夫，呢間啲豬肚已預先處理好，洗得好乾淨，所以食起黎先够滋味同唔臭，連唔鍾意食內臟既我食都完全冇問題。
最邪惡既肥豬肉黎啦～
呢味無論凍食熱食~嗯…都好肥。但係，真係好好味，肥膏已經溶曬，啲瘦肉都好嫩滑，個汁用黎餸飯超正，有同事因為呢個食曬成碗飯。
不過，食完要減減減😂😂😂
呢味有影冇食到，因為嘛嘛地食蠔，不過見落幾大隻，賣相唔錯。
呢個鱔都好入味，個汁較得啱啱好，可以鱔本身鮮味出黎。不過我食咗2舊就冇食，太多骨，'慘'親幾次個咀
呢味餸不過不失，本人覺得帶子不是太新鮮，不過個腰果炒得啱啱好，唔會有油漬味。
又一味好考功夫既餸-糯米鴨，入面配搭栗子&番薯，
隻鴨腳同翼位，係冇骨架，啲鴨既肉汁完全冇阻擋地親密接觸啲糯米，好滿足。
呢味都係不過不失，個鯪魚球好味，配搭胡椒又幾鮮甜。
到尾聲，呢味冷盤芥菜，可以清走曬之前食既肥膩野，雖然佢望落好青，但估唔到佢係冇果隻芥菜既苦澀味，食落去好清甜。
~開頭3味就上得好快，之後啲餸都上得幾慢下。
不過員工好nice
同埋睇得出，都係用心既。
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