八幡屋涮涮鍋

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同事今日幫左我好大忙，我請她食返餐以表謝意，知她喜歡食火鍋和日本菜，我特別請她去旺角八幡屋涮涮鍋。因為我之前食過吾錯，八幡屋地方夠大又整潔，並設有自助區，有多款飲品、雪糕雪條、火鍋配料有丸類、孤菌類、蔬菜類。其他火鍋配料和日本食物，要用手機掃描個二维碼，就可以用手機落單，方便快捷又可環保。多款湯底中，我們選了沖繩海鮮清湯連兩層海鮮塔，海鮮塔分二層，有蝦、扇貝、生蠔、青口、蜆等，蒸熟後，就可以品嚐海鮮，原汁原味好鮮味，之後加湯食火鍋。刺身新鮮，我最喜歡的有三文魚、甜蝦、赤貝、希靈魚、馬刀貝、鮑魚片、虎蝦刺身，尤其是三文魚是厚切，有口感又鮮味。甜蝦大隻好鮮甜。火炙胡麻三文魚：經過火炙的三文魚，油脂突出，加上胡麻醬更美味。火炙蒲燒鰻魚壽司：鳗魚加上燒汁好惹味！炸蝦天婦羅：即叫即炸，外層酥脆，蝦肉彈牙。鹽燒大虎蝦：虎蝦好大隻，有少許鹽提升了蝦的鮮甜味。烤菠蘿：菠蘿經過燒烤更香甜。火鍋配料款式多又新鮮，一次根本食吾晒，我只試了其中的美國黑豚片、午餐肉、魚皮餃、豬皮、豬紅、豆腐件、蟶子、海蝦、豆卜等。