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2021-02-04
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有酒吧街之稱的諾士佛臺一向是蒲精熱點，以特色酒吧及餐廳聞名。見今日天氣唔錯，應友人邀約來到諾士佛臺 1 號呢間樓上酒吧餐廳「Oasis Bar & Grill」食晏。餐廳嘅裝潢很有心思，分為日與夜，以黑白色調分開兩個格調截然不同的用餐區域。一邊是燈光昏暗的型格酒吧，而另一端則以城市綠洲為主題，雪白的牆身拼配人造草皮天花，加上四周擺放了不少綠色植物和盆栽，風格清新簡約，充滿大自然氣息，讓人流連忘返。餐廳午市以套餐為主，主菜共有 6 款可供選擇，另外亦有 Brunch Menu、小食、前菜、扒類等供應。我哋點左兩個 3-Course Set Lunch ($138@)。是日餐湯為雜菜湯，湯身熱辣辣，內有薯仔、蕃茄、青瓜、紅蘿蔔、西芹、洋蔥等，蔬菜沒被煮爛，喝得出蔬菜的鮮味，清甜又足料。科布沙律用料亦非常豐富，有雞蛋、粟米、車厘茄、青瓜及沙律菜等，色彩明亮繽粉，以橄欖油撈拌著吃，清爽又健康。小食選了柚子蜜糖雞翼 同 白酒煮青口，雞翼煎香後以韓式柚子蜜調成的醬汁煮至入味，食落酸咪開胃。青口肉質 Creamy，甘香又嫩滑，入口有海鮮味兼白酒香。主菜點了蕃茄大蝦扁意粉 同 炭燒肉眼扒，意粉賣相好吸
有酒吧街之稱的諾士佛臺一向是蒲精熱點，以特色酒吧及餐廳聞名。見今日天氣唔錯，應友人邀約來到諾士佛臺 1 號呢間樓上酒吧餐廳「Oasis Bar & Grill」食晏。
餐廳嘅裝潢很有心思，分為日與夜，以黑白色調分開兩個格調截然不同的用餐區域。
一邊是燈光昏暗的型格酒吧，而另一端則以城市綠洲為主題，雪白的牆身拼配人造草皮天花，加上四周擺放了不少綠色植物和盆栽，風格清新簡約，充滿大自然氣息，讓人流連忘返。
餐廳午市以套餐為主，主菜共有 6 款可供選擇，另外亦有 Brunch Menu、小食、前菜、扒類等供應。我哋點左兩個 3-Course Set Lunch ($138@)。
是日餐湯為雜菜湯，湯身熱辣辣，內有薯仔、蕃茄、青瓜、紅蘿蔔、西芹、洋蔥等，蔬菜沒被煮爛，喝得出蔬菜的鮮味，清甜又足料。
科布沙律用料亦非常豐富，有雞蛋、粟米、車厘茄、青瓜及沙律菜等，色彩明亮繽粉，以橄欖油撈拌著吃，清爽又健康。
小食選了柚子蜜糖雞翼 同 白酒煮青口，雞翼煎香後以韓式柚子蜜調成的醬汁煮至入味，食落酸咪開胃。青口肉質 Creamy，甘香又嫩滑，入口有海鮮味兼白酒香。
主菜點了蕃茄大蝦扁意粉 同 炭燒肉眼扒，意粉賣相好吸引，離遠已經聞到陣陣酸香，紅紅嘅顏色，非常鮮艷！面頭的蝦隻肉質挺鮮美，紮實彈牙，入口啖啖肉。意粉煮至軟硬適中，口感非常爽滑，吸盡大蝦的鮮香。
炭燒肉眼扒 (+$48) 比預期大塊，上桌時香味動人，肉質嫩滑又有牛味，加上脂肪比例均勻，不會吃到滿嘴都是油花，配上特調嘅醬汁吃，味道一流。
甜品點左提拉米蘇配濃咖啡 (+$30)，個 Tiramisu 同平時食開嘅有點不同，做得比較挺身，軟芝士忌廉入口輕飄飄，絲滑輕盈，不甜不膩。把小杯內的濃咖啡淋上面，蛋糕嘅濕潤度剛好，能吃到咖啡嘅甘澀和酒香。
跟餐飲品可以揀咖啡或茶，如果想轉柚子蜜、新鮮菠蘿冰茶或橙汁，就要另 +$18。
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