Sophia ku
充滿開心愉快的 [幸福樂園]
Sophia ku
Level 4
2018-12-31
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今天約左班好姐妹一齊去食左個靚靚tea, 既可以影下靚相打下卡,又可以開心自在咁傾下計,大家開心愉快地渡過左2018年的最後一個星期天下午。

下午茶的主題為「幸福樂園」,外觀不但精緻漂亮,而且仲為大家帶來左獨特的黑松露主題的五感享受。當中有鹹點又有甜點,味道上絕不單調。



食野前先黎一杯薰衣草伯爵茶熱茶 配上 特製有機棉花糖。

熱茶的蒸氣令棉花糖慢慢溶化,出現雲雨的效果,非常夢幻。而加入左棉花糖的伯爵茶,飲用時帶住一絲絲甜味。每飲一啖花茶,都可以令你放鬆,又可為你提供更多能量。

先食幾款鹹點:
煙燻三文魚帶子馬鈴薯 + 法國蝸牛薯蓉

挪威入口的煙燻三文魚口感唔錯,味道又唔會太過鹹; 中間的半熟大粒珍寶size 帶子亦非常唔錯,不但大粒,外層口感彈牙,而內裡仲係軟滑狀態,味道鮮甜;而底層的煎薯仔餅唔會太油膩,咬落仲有薯粒的口感。
法國蝸牛口感彈牙,而底層的薯蓉,口感軟綿又唔會好漏,幾好味。

濃香沙樂美腸及兩款芝士

沙樂美腸的味道比較香濃,配搭上軟滑芝士,非常之夾。

黑松露牛肝菌湯

香味十分濃厚突出,每飲一啖口中都充滿著黑松露香味,而且仲食到有細細的菇粒。

再黎就食甜點:

黑松露法式奶凍

奶凍口感唔錯,味道又唔會太甜,仲有淡淡黑松露香味,幾好。

星空柚子朱古力甜品



親手將熱辣辣的黑朱古力漿淋上星空型的柚子朱古力上面,再一路睇住佢慢慢熔化,真係會令我的心情慢慢放鬆愉快起來。一個幾好玩的過程。甜品杯除左朱古力外,仲有一块芝士同埋新鮮藍莓,朱古力唔會太甜,藍莓甜甜酸酸,十分清新。

十分精緻的馴鹿朱古力牌

不但可以欣賞佢嘅精細,令你身心靈同時可以放鬆,欣賞完仲可以食落肚。而鹿在古代還被視為神物,認為鹿能給人們帶來吉祥幸福和長壽。鹿天性中仲充滿著善良、柔美、內斂的氣質。所以不但外形美,內裡的意思更美。

最後食埋經由急速乾燥技術保鮮的士多啤士、楊桃同埋無花果等 水果脆片。

如 配上 黑松露粉,係另一種新嘗試,味道十分香濃特別。

下午茶仲會送埋「魔法咭」五張,每張「魔法咭」均介紹一種香薰精油及其療效。



而且仲有一張蝴蝶型的紙卡俾你寫願望,寫完後可以夾係餐廳上的願望牆。
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