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2020-01-29
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旅發局今年的推廣活動之一「就在‧香港」網上優惠平台，包括以優惠價$398(免加一）於唐人館享用週末自助餐（星期六晚市、星期日午市和晚市），這價錢能在米芝連推介兼具維港景色的餐廳享用晚餐實在相當吸引，二話不說馬上訂座。唐人館這間分店位於尖沙嘴購物旺區，面對遊輪碼頭，大片海景；而落地玻璃的大堂，加上每張枱有一定距離，整體空間感十足，即使全廳滿座也不覺擠迫。在入口處還有live band 唱著經典的英文歌，增添不少情調。週末自助餐主打貝殼類海鮮現場即煮，餐廳擺放了海鮮攤檔，客人只要選取個人喜好的放碟上，交給攤檔職員並換取號碼牌，大約5分鐘後憑號碼牌取回剛煲熟的自選貝殼類海鮮，而為了保持熱騰騰海鮮的溫度，剛煲熟的海鮮會放在蒸籠內用水蒸氣保溫，直至客人拿號碼牌來領取便上碟交給客人，安排十分細心。現場所見海鮮有游水生蝦，三種不同蜆類，花螺，扇貝和鮑魚，全部都十分鮮甜美味另一主打食物片皮鴨一樣很受歡迎，這片皮鴨攤檔還附有中湯：黃酒煮雞湯和髮菜蠔鼓湯，以自助形式供應。除了即場泡製海鮮，這𥚃還有海鮮冷盤：青口、花螺、蚌、大蝦，款款新鮮。冷盤、熱薰的選擇也頗多，無論是廣東式的燒味、惹味小炒，上海菜的海哲薰
唐人館這間分店位於尖沙嘴購物旺區，面對遊輪碼頭，大片海景；而落地玻璃的大堂，加上每張枱有一定距離，整體空間感十足，即使全廳滿座也不覺擠迫。在入口處還有live band 唱著經典的英文歌，增添不少情調。
週末自助餐主打貝殼類海鮮現場即煮，餐廳擺放了海鮮攤檔，客人只要選取個人喜好的放碟上，交給攤檔職員並換取號碼牌，大約5分鐘後憑號碼牌取回剛煲熟的自選貝殼類海鮮，而為了保持熱騰騰海鮮的溫度，剛煲熟的海鮮會放在蒸籠內用水蒸氣保溫，直至客人拿號碼牌來領取便上碟交給客人，安排十分細心。現場所見海鮮有游水生蝦，三種不同蜆類，花螺，扇貝和鮑魚，全部都十分鮮甜美味
另一主打食物片皮鴨一樣很受歡迎，這片皮鴨攤檔還附有中湯：黃酒煮雞湯和髮菜蠔鼓湯，以自助形式供應。
除了即場泡製海鮮，這𥚃還有海鮮冷盤：青口、花螺、蚌、大蝦，款款新鮮。
冷盤、熱薰的選擇也頗多，無論是廣東式的燒味、惹味小炒，上海菜的海哲薰蹄、小籠包，潮式的墨魚、粉果，式式俱備，一點也不馬虎，尤其是冷盤區的話梅車厘茄，粒粒皆人手去皮然後配以大粒話梅調製，鹹酸又帶點甜，是不錯的開胃小食。
大家正滿意地享用即煮海鮮之際，中段廚師捧出一條蒸大海班放在熱薰區，繼後還有一盤蒸海班頭腩，這兩味是一次性提供，非無限供應，想吃的要特別留意👀。
看似沒特色的甜品區，提供的糕點款式也不少，較有特色的如芋頭凍糕、抹茶糕、炸芋頭酥、黑糖馬仔、蛋散，和中式曲奇，間中會補給一些限量甜品如鮮芒果餡綠茶皮的糯米糍、炸鮮奶，為中式甜品帶點驚喜，當然還有不可或缺的木桶豆腐花和楊枝甘露。
除了自助餐區的食物，每位客人一坐下即奉上半隻麵包蟹和一盅杏汁燉花膠；麵包蟹沒有多少蟹膏較普通，熱騰騰的杏汁燉花膠卻滋味無窮。
整體來說以$398（不收加一）價錢，能在這高級餐館一邊欣賞海景，一邊享用具水準的中式自助餐，實在是超值之選，難怪全場滿座。這優惠直至今年3月底，想試的不用猶豫盡快預約吧！
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