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2018-01-17
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昨天到這裡打麻雀,由午餐食到晚餐。午餐食 燻蛋, 炒鱔糊, 蔥油雞, 上海炒年糕, 炒飯, 菜肉雲吞餃, 煎餃子。 全部都做得好好。 有幾時蔥油雞好味又唔鹹。 雲吞及餃子都做得很有水準。 晚飯菜式更加出色。 預定的凍豬手很好食,海蜇頭又好味。 火瞳翅更加出色, 魚翅份量十足, 湯底很好味, 魚翅湯中的紂子有一點肥膏 更加好食。 沙錐魚兩味很特色, 但我比較喜歡油泡的做法。 煙燻鴨 有具上海特色。 這樣優質的上海菜, 服務質素又好, 難怪這酒家經常客似雲來, 常常滿座。 但價錢十分便宜。
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