已經很久沒到『莆田』吃飯了，今次獲得旅遊發展局「夏日賞賞你」限量獎賞食滿$800即減$400，於是便相約在利舞台重溫往日滋味。
我們沒有預訂，傍晚6:00到來仍然有位， 坐在最裡面的圓桌。
剛入坐，店員便奉上兩款餐前小吃 (芥~每碟$12)，
前菜揀咗四小拼，因為有必點嘅紫菜同小腸，以為仲有豬腳凍嘅原來係沙蟲凍。
透明嘅沙蟲凍以為係豬蹄凍，見得到嘅骨膠原，口感Q彈爽中帶韌性，睇清楚就會見到沙蟲，同行女伴嚇一跳，即時放棄。
咬著有層次感的九轉小腸，還是原來的味道。
荀片爽脆夠入味。
蝦苗拌頭水紫菜原是必點的前菜， 水準依然。
海蠣煎就似係煎蠔餅，望落去好多細細粒蠔仔，口感少少煙韌，蛋香濃郁。
莆田荔枝肉好像很受歡迎，甜甜酸酸好開胃。
風味燜苦瓜很好吃，入口甘味 卻不苦。
軟煎黃花魚味道很不錯，有驚喜。
酒香竹筒蝦 只有一隻蝦，味道仍算鮮甜，感覺與印象中的不一樣，原來以前是藥膳竹筒蝦有2隻蝦，如今味道沒有當歸香了。
桂花陳皮燉雪梨，梨子顯得小了點，
梨腍得來仍保持口感，桂花清香和著陳皮醇香，
清甜滋潤！
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