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2015-08-07
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今天和男同事完成個大project後，他表示會帶我去灣仔紅燈區搵食。我係女仔，呢味野好似唔arm我喎！！！原來佢想帶我去果條街的餐廳晚餐，仲推介好好味！經過酒吧街，來到餐廳門口。但驟眼看來, 很似酒吧！同事著我抬頭一看，係食物名來嫁！仲要標明係<漢堡包>，即係這家主打就是漢堡包！就座後，細看menu，詳列漢堡包，炸薯條，小食及各款特色飲品！我喜歡試不同款式,所以點了牛肉及雞肉BURGER, 大家一同分享.小食方面，職員介紹黑松露薯條及蒜味雞翼.Single Cheese Burger HKD 108Burger超過3”厚, 並以竹簽固定.從橫切面看到每層配料:綠色酸瓜, 紫色洋蔥, 蕃茄, 菜, 橙色醬汁, 芝士及牛肉包料內部很厚很密, 手指按一下, 有回彈力,並没有因手指按下而凹陷,所以不可能一口品嚐BURGER各層的滋味,(除非嘴吧張得如BURGER厚度一樣大)嚐一口包包, 有少少甜味, 是特制吧!終於嚐到饀料部份.濃厚的牛肉味+溶化的芝士=經典配搭.牛肉中央仍是粉紅色的, 應該是手絞牛肉吧!難怪肉汁如此豐富.看似厚厚的配料没有搶過牛肉味, 應該歸功清新的配料.整體
他表示會帶我去灣仔紅燈區搵食。
我係女仔，呢味野好似唔arm我喎！！！
原來佢想帶我去果條街的餐廳晚餐，仲推介好好味！
經過酒吧街，來到餐廳門口。
但驟眼看來, 很似酒吧！
同事著我抬頭一看，係食物名來嫁！
仲要標明係<漢堡包>，即係這家主打就是漢堡包！
就座後，細看menu，詳列漢堡包，炸薯條，小食及各款特色飲品！
我喜歡試不同款式,所以點了牛肉及雞肉BURGER, 大家一同分享.
小食方面，職員介紹黑松露薯條及蒜味雞翼.
Single Cheese Burger HKD 108Burger超過3”厚, 並以竹簽固定.
從橫切面看到每層配料:
綠色酸瓜, 紫色洋蔥, 蕃茄, 菜, 橙色醬汁, 芝士及牛肉
包料內部很厚很密, 手指按一下, 有回彈力,並没有因手指按下而凹陷,
所以不可能一口品嚐BURGER各層的滋味,
(除非嘴吧張得如BURGER厚度一樣大)
嚐一口包包, 有少少甜味, 是特制吧!
終於嚐到饀料部份.濃厚的牛肉味+溶化的芝士=經典配搭.
牛肉中央仍是粉紅色的, 應該是手絞牛肉吧!
難怪肉汁如此豐富.
看似厚厚的配料没有搶過牛肉味, 應該歸功清新的配料.
整體牛肉味濃, 帶點香辣 (並非生洋蔥果種辣.)
中間有橙色的醬汁, 仲見到醬內有一點點的配料, 是辣椒嗎?味道没有千島醬的酸, 反而比較醇,
没有蓋過牛肉本身的肉味, 是特制醬汁吧!
(個人覺得千島醬偏酸:酸到入口會咪埋眼睛,
強烈的酸味足以蓋過食物的味道.)
Chicken Burger HKD 78包包又厚又大就梗嫁啦.
從側面看: 綠色酸瓜, 紫色洋蔥, 蕃茄, 菜, 黃色醬汁及雞肉.
原片連皮雞肉嫩滑多汁(不鞋口/無渣/無攝入牙縫).
即使只有雞肉一塊, 亦能獨擔大旗.現連同其他配料, 就更加完美.
只是整個包包很足料, 不能一手掌握呢!
小發現:
雞肉漢堡的醬汁偏黃色, 而牛肉漢堡醬汁偏橙色.
2款醬汁是否獨立調配?
Black Truffle Fries乍看以為是炸油不潔淨, 留下了小黑子呢!
原來一粒粒黑松露細末, 落在剛炸好的粗身薯條表面.
黑松露味道不算強烈, 反而是以薯條味+鹽味為主.
加上是粗身薯條, 薯味更出,
幸好薯條炸得不太乾, 仍嚐到中間棉棉的薯肉.
Crispy garlic wings3雞中翼及雞槌炸好後, 以泰式辣醬拌勻, 再灑上香噴噴蒜粒.
好一份香口的小吃, 附上小木叉!
職員表示雞翼剛完成, 要稍等一下才品嚐.
表面雖有甜辣的泰式辣醬, 但炸皮仍是脆脆的,雞肉嫩滑, 不太鹹, 全靠泰式辣醬及蒜粒作吊味.
如想更盡興, 用五指山吧!
Cookies and Cream Milkshake (原價$58,跟餐+$20)男同事素來都不嗜甜!
而他上次試過Milk Shake好飲喎! 仲要向我推介.
難得有樣甜飲係他能接受的, 應該試得過!
Milk Shake上來了,杯面有原隻OREO & CREAM.
白色CREAM上有黑色粉末,
啜一口杯內較深色的Milk Shake,
入口涼浸浸, 没有沙冰的粒粒口感, 應該無加冰.
可能是凍飲, 不算太甜, 奶味重,
仲好滑呢! 滑到似溶左的OREO味雪糕!
(因為怕咳, 好少食凍冰冰的食物/飲品.
就算是H記或D記果D掘掘雪糕,
都會攤熱一陣, 等到雪糕溶溶地才會食!)
很喜歡這個Milk Shake的味道及口感,
不知不覺間, 已經消滅了這個Milk Shake.
唔怪得男同事食完會推介啦.
Hawaiian Springs 330ml近來比較多水質相關的新聞.
使男同事更加關心飲用水, 就連樽裝水都要講究起來.
然而樽裝水大多是標榜天然礦物質”Natural Mineral water”.
現在這淺藍色的樽卻列明為天然鹹性”Naturally Alkaline”.
這一樽小小的夏威夷水, 夠特別吧!
雖然我没有嚐到夏威夷水,
但聽講鹹性水是有益健康.
其實忙完一個Project後, 身心皆需要放鬆一下.
今晚在這酒吧內, 優哉悠哉的享受BURGER,
又一個快樂的好方法.
HAPPINESS YOU CAN TASTE
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