IE食神俠侶
價錢親民.新派粤菜
IE食神俠侶
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2023-07-25
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太古附近英皇道1001號落成了一家新商廈,食肆林立,不乏新概念及有質素的,上月在陳儀興吃過潮州菜,今晚嚐新派粵菜,「龍莊」剛開張不久。 
裝修花了心思,以「龍」為名,洋溢中式古風,懷舊佈置例如馬賽克磚牆、霓虹招牌、古典屏風山水等,處處佈滿老香港情懷。 
創意菜單,見到好多款式都想試,難得價錢非常親民。
桂花蜜糖車厘茄
桂花蜜糖車厘茄
桂花蜜糖車厘茄
組合是個好主意,桂花糖香味特出,車厘茄多汁清甜,當日贈送的前菜。 
桂花蜜糖車厘茄
桂花蜜糖車厘茄
香港欖菜大蝦(六隻) $188
香港欖菜大蝦
香港欖菜大蝦
$188
配欖菜首次品嚐,成功提升香惹口感,大蝦亦煎得香;雖然頭身斷了,也許非游水鮮貨,但肉貨沒有大問題。 
香港欖菜大蝦
香港欖菜大蝦
$188
蝦肉沾了少少欖菜,似乎更能突出蝦之鮮。 
香港欖菜大蝦
香港欖菜大蝦
滋補花膠雪𠥔燉椰皇 $128/位
滋補花膠雪𠥔燉椰皇
滋補花膠雪𠥔燉椰皇
$128
滋補花膠雪𠥔燉椰皇
滋補花膠雪𠥔燉椰皇
$128
足料香甜,雪𠥔之肉香特出,椰皇有點不一樣的香味,花膠大大片,整體唔錯,真唔貴。

 
滋補花膠雪𠥔燉椰皇
滋補花膠雪𠥔燉椰皇
$128
煙燻樟茶鴨 $168
煙燻樟茶鴨
煙燻樟茶鴨
$168
堂前揭開膠蓋,煙燻香霧湧出,視覺及嗅覺先享受。 
煙燻樟茶鴨
煙燻樟茶鴨
$168
色澤金黃亮麗,看得出鴨皮香脆,皮下有脂肪,整件吃來口感更是外脆內嫩,看來並無原只鴨子,但真有兩隻脾!煙燻的茶葉亦脆口味香。 
煙燻樟茶鴨
煙燻樟茶鴨
$168
燴軟腍腍牛面頰 $128
燴軟腍腍牛面頰
燴軟腍腍牛面頰
$128
炆至非常腍嫩,味道濃郁,口感軟棉棉。 
燴軟腍腍牛面頰
燴軟腍腍牛面頰
$128
見到菜單仲有菜式很有趣,值得再來。「龍點心」是成名作,下次來吃午餐亦好。

 
  


 


 
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$128
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