ZITHER GARDEN (Lee Theatre Plaza)

因為鍾意食片皮鴨，所以再次前來這所京菜餐廳——古琴雅苑。


半隻片皮鴨

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這裏食片皮鴨會先奉上數塊淨鴨皮，這是全隻烤得最薄最脆的部位，配上黃梅醬或砂糖同吃即可，酥脆可口，果然美味。鴨之外皮烤得香脆，肉質juicy 嫩滑，配料有青瓜、哈蜜瓜、京蔥、鴨卷餅、傳統京醬及黃梅醬拌吃，滋味無窮。


蜜汁火方

另外蜜汁火方亦值得推介
賣相非常吸引，火腿及蜜汁的顏色煮得金碧輝煌。火腿切得又大又薄，肥瘦得宜，最欣賞的是蜜汁，以蜜糖桂花蓮子煮成，味道濃郁，熱烘烘的白麵包沾上蜜汁夾著火腿，鹹甜相間的滋味充斥味蕾，值得一試。

小籠包一籠有六粒，沒有太大驚喜。