鼎泰豐 (Closed)

叫左幾款野食，食物方面水準不錯，但唯獨價錢偏貴。🍽小籠包對於小籠包超級愛好者嘅我黎講，呢間餐廳嘅小籠包算係皮薄餡靚，但湯汁偏少。其實小籠包嘅湯汁係來自豬皮凍，豬皮凍做法稍為繁複，但亦係小籠包嘅精髓。如果冇湯汁，咁同普通嘅肉包有咩分別？🍽糯肉燒賣睇餐牌嘅時候好好奇係咩嚟，所以點左。糯肉應該係糯米飯炒肉碎，然後釀係小籠包皮(?)食落糯米飯煙韌，帶剛蝦米的鮮香。燒賣中間有個頸位，呢個位置冇餡，咬落較乾及較硬。其實食物係不錯的，只係身為小籠包超級愛好者嘅我，對小籠包有啲要求🤣 同埋價錢偏貴了些少。