七喜粥麵小廚

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三伏還未開始，已經異常悶熱，不是傾盤大雨，就是烈日如火，不是又濕又焗，就是又晒又熱，在街上有如吹著熱風筒是日午餐，選擇左較輕宜既傳統麵食。七喜小廚係新蒲崗較有歷史的小店，街坊生意而歷久不衰，有賴店員親切，出品有水準。今次點了鮮蝦雲吞併豬肚佐青蔥湯幼麵。鮮蝦雲吞每次必點，絕少失手，皮薄，蝦肉新鮮又爽口。豬肚脆口而不韌，乾淨沒異味。彈牙幼麵淥得剛剛好，沒有鹼水味。湯頭鮮美略帶咸味。豬肚雖是下水，但卻有健脾養胃，補中益氣之效。炎炎夏日，大汗之後，四肢倦怠，胃納呆差最為適宜。