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2019-09-26
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食韓國菜一般人香港人第一時間應該會唸到應食韓燒， 我覺得其實傳統的韓國菜選擇更多元化， 更岩我口味。今晚就和朋友來到銅鑼灣金百利六樓 品嚐了一餐非常豐富的韓國菜。 一打開電梯門已見到 餐廳獨佔一層， 面積十分寬敞， 無論四人和六人卡位也有， 卡位亦坐得很鬆動。餐廳保留著舊有的裝潢，一事一物都帶著八十年代的影子，店員全是中年男女 ，對我而言更有共其感。 首先店員奉上十碟小食， 最重要全是免費的，而大部份當然是韓國人至愛 。 而我對泡菜麻麻，所以只淺嚐了幾片，先試了蘿蔔泡菜；大白菜泡菜， 醬料是同樣酸辣，且蒜頭味很出， 對我而言太重口味道了。 但泡菜絕對是健康有益的食物，看看韓國人皮膚咁好就知， 絕對是多吃無坊的食物。除了泡菜還有其他的小食選擇，其實食前菜都飽左。 當然我們也點了其他菜式， 先上枱是 $148以銀色大湯碗奉上，絕對足四人份量，簡單地以牛肋骨、白蘿蔔煮出清湯 。湯底清晰，油份已被格去，味道清甜，沒有牛騷味；加了蛋花令口感更滑，而且可以中和吃完泡菜的辣味。 來韓國料理店， 無理由不吃石鍋飯 ， 選擇有牛肉、海鮮、 泡菜等。我們點了 $138 店員奉上時會已感到
今晚就和朋友來到銅鑼灣金百利六樓 [金羅寶韓國料理] 品嚐了一餐非常豐富的韓國菜。
一打開電梯門已見到 [金羅寶韓國料理]
餐廳獨佔一層， 面積十分寬敞， 無論四人和六人卡位也有， 卡位亦坐得很鬆動。
餐廳保留著舊有的裝潢，一事一物都帶著八十年代的影子，店員全是中年男女 ，對我而言更有共其感。 首先店員奉上十碟小食， 最重要全是免費的，而大部份當然是韓國人至愛 [泡菜]。
而我對泡菜麻麻，所以只淺嚐了幾片，先試了蘿蔔泡菜；大白菜泡菜， 醬料是同樣酸辣，且蒜頭味很出， 對我而言太重口味道了。 但泡菜絕對是
健康有益的食物，看看韓國人皮膚咁好就知， 絕對是多吃無坊的食物。除了泡菜還有其他的小食選擇，其實食前菜都飽左。
當然我們也點了其他菜式， 先上枱是 [牛肋骨湯] $148
以銀色大湯碗奉上，絕對足四人份量，簡單地以牛肋骨、白蘿蔔煮出清湯 。湯底清晰，油份已被格去，味道清甜，沒有牛騷味；加了蛋花令口感更滑，而且可以中和吃完泡菜的辣味。
來韓國料理店， 無理由不吃石鍋飯 ， 選擇有牛肉、海鮮、 泡菜等。
我們點了 [牛肉石鍋雜錦飯] $138
店員奉上時會已感到石鍋熱力迫人，發出強勁的支支聲，隨後店員問我們是否需要為我們拌飯， 我決定自己的飯自己撈， 一撈生蛋已變成熟蛋，窩底飯焦已形成， 因為我不想吃到太多飯焦所以以摩打手繼續拌飯， 直到石窩略為降溫為止。
辛苦左幾分鐘， 終於可以吃得，石鍋飯內材料頗豐富， 牛肉絲、紅蘿蔔絲、洋蔥、東菇、 燈籠青椒、大豆芽、 紫菜等。 吃時可蘸上韓國辣椒醬， 而我加了小許醬汁， 令味道變得更立體，基本上每一口也吃到飯焦， 喜歡吃脆卜卜的朋友就超喜歡，我較喜歡無飯焦的柔軟感。
[海鮮煎蔥餅] $148
同樣是上枱先切開煎蔥餅， 份量和一個細PIZZA 差不多，而韓國煎蔥餅則以薄脆取勝。 煎餅色澤金黃、所謂海鮮，但我只吃到魷魚，但亮點一定是香蔥， 香味可以和三星蔥媲美，
香味出色，煎餅又薄、又香、又脆，吃時一定要蘸付上的醬油， 令其鮮味爆升。 超推薦!
埋單時，店員稱送雪糕或紅棗茶， 我們因為太飽所以拒絕了好意， 因為不想大嘥鬼吧。
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