好彩海鮮酒家 (Closed)

新春團拜到了上環的好彩酒樓，喜歡傳統酒樓的廚房師傅仍然保留一些昔日的點心風味，同時亦不忘適應現代社會對食物賣相的要求。煎釀茄子，一枱五個人同時贊好吃，一碟四件故要再點多一碟以滿足各人。臘腸卷，新型賣相未吃已吸引了眼球，傳統懷舊口味。叉燒包，包皮做得極好，軟熟不會黐口。煎藕餅，又是吃回傳統味道，蓮藕嚼口。炸雲吞，皮炸成像薄脆，入口鬆化，再沾上酸甜醬吃，非常出色。蒸叉燒腸粉，腸粉薄柔軟得來滑口，叉燒餡味適中。